Soufflés gonflés - Occasion - Poche

Name: Soufflés gonflés
Price: 4.39 EUR
Availability: Instock
Author: Catherine Quévremont
ISBN: 9782501044424

Catherine Quévremont

Laurent Grandadam

(Photographe)

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Catherine Quévremont - Soufflés gonflés.

Vus trouverez ici des soufflés de toutes sortes. Le classique au fromage ou à la Vache qui rit. Mais aussi le soufflé aux courgettes à la menthe,... Lire la suite

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Vus trouverez ici des soufflés de toutes sortes. Le classique au fromage ou à la Vache qui rit. Mais aussi le soufflé aux courgettes à la menthe, celui à la brandade de morue ou encore celui au poulet et moutarde et à l'estragon. Vite réalisé, le soufflé au ketchup, ou au beurre de homard, apporte une touche d'originalité. Quant aux versions sucrées, dont celle au chocolat noir à peine cuit... Elles permettent de finir le repas en douceur.

Date de parution

24/08/2005
Editeur

Marabout
ISBN

2-501-04442-8
EAN

9782501044424
Format

Poche
Nb. de pages

62 pages
Poids

0.32 Kg
Dimensions

19,5 cm × 20,0 cm × 1,0 cm

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Biographie de Catherine Quévremont

Catherine Quévremont est journaliste gastronomique. Ses reportages la conduisent à la rencontre de diverses traditions culinaires dans lesquelles elle trouve son inspiration pour marier les goûts et les textures. Elle est également l'auteur de Terrines, de Tartes Tatin, et de Lasagnes aux éditions Marabout.