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Vous n'avez que 20 minutes pour déjeuner ? Tant mieux ! D'abord importée par quelques pionniers, la street food fait désormais partie du paysage gastronomique parisien. Servi par des food trucks, des comptoirs, des cantines ou même des adresses de chefs, le genre s'est institutionnalisé et est représenté dans tous les arrondissements. Du hot dog au coin de la rue au lobster roll qui vous fera traverser tout Paris, notre carnet recense les meilleures adresses où manger en se léchant les doigts.