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Sait-on qu'avant la célèbre bataille de Poitiers Eudes, le duc d'Aquitaine, s'allia à un gouverneur musulman et lui donna sa fille en mariage ? Sait-on qu'au temps des Croisades le comte de Toulouse, Raymond de Saint-Gilles, créa un Etat occitan multiculturel au Moyen-Orient ? Sait-on que lors de sa détention au château de Pau, l'émir Abd el-Kader entama un dialogue interreligieux avec un prélat bordelais, Mgr Dupuch, ancien évêque d'Alger, et qu'à peu près à la même époque un curé charentais, l'abbé Michon, suite à son voyage en Orient, soutient que l'islam et le christianisme sont au fond une même "religion abrahamique" ? Sait-on que notre tourtière gasconne, pourtant spécialité du terroir par excellence, a sans doute des origines orientales ? Ces quelques exemples montrent que le Sud-Ouest et le monde musulman ont connu des situations d'échanges qu'en ces périodes de raidissements identitaires on a tendance à oublier.
Ce livre se propose de retrouver cette mémoire partagée. Il raconte une quinzaine d'histoires de rencontres surprenantes entre des cultures et des populations que trop souvent on enferme dans une opposition radicale.