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Cet ouvrage contient trois chapitres commençant par les acides et les bases, deuxièment les techniques spectroscopiques et finalement les techniques chromatographiques. Il regroupe le principe et les applications de chaque technique afin d'aider l'étudiant de biochimie à comprendre l'importance et la relation de ces techniques avec sa spécialité. Ainsi, il comprend des exercices pratiques pour plus de maitrise.