Topinambour, betterave, panais, pâtisson... - Les meilleures recettes du primeur

Name: Topinambour, betterave, panais, pâtisson...
Price: 7.99 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Keda Black
ISBN: 9782501080606

Keda Black

José Reis de Matos

(Illustrateur)

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Keda Black - Topinambour, betterave, panais, pâtisson... - Les meilleures recettes du primeur.

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Découvrez comment cuisiner très simplement ces légumes à l'allure désuète et au goût délicat : risotto de panais, gratin dauphinois au rutabaga, frites de courge butternut, velouté de topinambours aux figues, tartelettes à la betterave... Un festin de courges, choux et racines !

Date de parution

22/08/2012
Editeur

Marabout
Collection

Les petits plats
ISBN

978-2-501-08060-6
EAN

9782501080606
Présentation

Broché
Nb. de pages

70 pages
Poids

0.374 Kg
Dimensions

19,5 cm × 19,6 cm × 1,2 cm

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Kéda Black est l'auteur de nombreux ouvrages chez Marabout.

Topinambour, betterave, panais, pâtisson... - Les meilleures recettes du primeur

Keda Black

Akiko Ida

(Photographe)

Sonia Lucano

José Reis de Matos

(Illustrateur)

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