Née au confluent des civilisations grecque, romaine, arabe persane, la Turquie est un savant mélange d'Orient et d'Occident façonné par quatre mille ans d'histoire. Côté nature, les steppes ondulées d'Anatolie, la verdoyante mer Noire, les cheminées de fée de Cappadoce annoncent une diversité géographique étonnante. Un voyage en terre d'abondance, à la rencontre d'un peuple dont l'hospitalité est proverbiale. À l'image des danses mystiques des derviches tourneurs, la Turquie se livre dans un tourbillon de sensations. Des itinéraires illustrés de 38 cartes et plans détaillés, de photos et d'encadrés pour ne rien manquer : Istanbul, Edirne et Bursa, les trois ; capitales ottomanes ; la côte égéenne ; la côte méditerranéenne ; Ankara et l'Anatolie centrale ; la Cappadoce ; le littoral et les hauts plateaux de la mer Noire. Un portrait vivant et documenté de la Turquie : son histoire, de l'apogée du christianisme puis de l'islam à la république laïque et à la question européenne ; son patrimoine architectural foisonnant ; sa population ; sa gastronomie ; les arts raffinés du tissage et de la faïence... Plus de 350 bonnes adresses : hôtels et restaurants, bars et pâtisseries, bazars, boutiques d'artisans et bains turcs, avec les coups de cœur de l'auteur. Des conseils pratiques pour préparer votre départ et vivre la Turquie au quotidien, avec un. mode d'emploi des transports locaux. Une chronologie historique, un lexique turc, un glossaire, une bibliographie, un index détaillé, ainsi qu'un carnet de notes pour vos adresses personnelles et vos souvenirs de voyage.