Un déjeuner en Toscane

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Laure Sirieix - Un déjeuner en Toscane.
De Sienne à Pise en passant par Florence, sillonnez la campagne toscane et découvrez les trésors d'une assiette rustique et raffinée. Goûtez aux... Lire la suite
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Résumé

De Sienne à Pise en passant par Florence, sillonnez la campagne toscane et découvrez les trésors d'une assiette rustique et raffinée. Goûtez aux 50 recettes typiques d'un des plus belles régions d'Italie. Des antipasti aux dolce : Bruschetta à l'ail, huile d'olive et tomate, Focaccia aux oignons rouges et au romarin, Risotto aux asperges et au pecorino, Tagliatelle au ragoût, Osso buco à la gremolata, Tarte à la ricotta, Tiramisu, Panforte ...

Caractéristiques

  • Date de parution
    07/05/2014
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-01-238758-4
  • EAN
    9782012387584
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    96 pages
  • Poids
    0.56 Kg
  • Dimensions
    19,0 cm × 29,0 cm × 1,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Laure Sirieix

Comédienne, auteur, styliste culinaire... Tombée dans la marmite des livres, Laure s'amuse à mélanger les rôles : elle troque son costume de comédienne pour son tablier de cuisinière de petites et grandes occasions, ou joue avec les mots qu'elle cuisine aux petits oignons !

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