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Cet ouvrage est à la fois celui d'un économiste et celui d'un Aixois. Il a un but bien précis : raconter l'histoire des économistes aixois, ceux qui ont enseigné à l'Université d'Aix au cours des XIXe et XXe siècles et ceux, parfois les mêmes, parfois non, qui ont été membres de l'Académie des sciences, agriculture, arts et belles-lettres d'Aix : quelle a été la place de l'économie et des économistes dans les Facultés d'Aix comme à l'Académie, quelle est leur histoire, quelles sont leurs publications, quelle a été leur insertion dans la ville, sans oublier l'histoire des locaux dans lesquels ils ont enseigné.
Aix est une grande ville universitaire depuis plus de six siècles, et c'est en particulier un centre intellectuel actif en matière de science économique depuis près de deux siècles. Un ouvrage totalement inédit, ancré dans l'histoire locale, mais qui reflète les grandes évolutions nationales dans les domaines de l'enseignement et de la recherche économiques.