Venise

Après avoir étudié à Rome, Sally Roy, Ecossaise, grande voyageuse et auteur, a collaboré à de nombreux guides sur l'Italie où elle aime séjourner régulièrement plusieurs mois. Elle avoue avoir une prédilection pour Venise depuis sa mémorable arrivée en gondole à l'âge de 17 ans lors de sa première visite. Caria Calpabo, New-yorkaise partageant sa vie entre l'Italie, où elle a vécu pendant douze ans , la France et l'Angleterre, est tombée amoureuse de la Sérénissime au cours de ses études.
Membre actif de la Guild of Food Writers et de la Slow Food, elle apprécie en tout premier chef écrire sur l'Italie, sa gastronomie, ses produits et ses bonnes tables.