Ce manuel s'adresse aux étudiants en BTS Tourisme-Loisirs, mais aussi à tous ceux qui suivent des formations aux métiers du tourisme et de l'hôtellerie. L'Espagne et l'Amérique Latine figurent parmi les principales destinations touristiques mondiales. Pour les professionnels du secteur, l'espagnol apparaît plus que jamais comme une langue incontournable. C'est pourquoi cet ouvrage décrit toutes les grandes techniques touristiques sur la base de documents réels qui fournissent d'excellents supports d'exercices, tant pour l'expression écrite (analyse d'une publicité, description d'itinéraires, modèle de correspondance commerciale...), que pour l'entraînement oral (accompagnement, visite de ville...). L'ensemble de l'ouvrage offre également un panorama du patrimoine culturel des pays de langue espagnole.