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  • Jean-François Piège - Jean-François Piège pour tous - Recettes super faciles pour faire aussi bein que le chef.
    Jean-François Piège pour tous. Recettes super faciles pour faire aussi bein que le chef
    Jean-François Piège
    Frédéric Lucano (Photographe), Sonia Lucano
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 30/11/2016
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  • Pellegrino Artusi - La Science en cuisine et l'art de bien manger.
    La Science en cuisine et l'art de bien manger
    Pellegrino Artusi
    Alberto Capatti (Préfacier), Marguerite Pozzoli (Traducteur), Lise Chapuis (Traducteur)
    • Actes Sud
    • Broché
    • Paru le : 21/09/2016
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  • Betul Tunc - Turkuaz Kitchen.
    Turkuaz Kitchen
    Betul Tunc
    • Hachette Pratique
    • Relié
    • A paraître le : 06/11/2024
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  • Max Miller et Ann Volkwein - Savourer l'Histoire - Explorez le passé à travers 4 000 ans de recettes.
    Savourer l'Histoire. Explorez le passé à travers 4 000 ans de recettes
    Max Miller, Ann Volkwein
    Andrew Bui (Photographe), Hermine Hémon (Traducteur), Collectif
    • Vuibert
    • Relié
    • Paru le : 03/10/2024
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  • Yves-Marie Le Bourdonnec - La clé des champs - La nouvelle vie d'un boucher de légende.
    La clé des champs. La nouvelle vie d'un boucher de légende
    Yves-Marie Le Bourdonnec
    Claude Mendibil (Contributeur)
    • Michel Lafon
    • Broché
    • Paru le : 15/02/2024
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  • Eric Birlouez - Histoire de l'alimentation des Français.
    Histoire de l'alimentation des Français
    Eric Birlouez
    • Ouest-France
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    • Paru le : 29/04/2022
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  • Heston Blumenthal - Ceci n'est pas un livre de cuisine ? - Aventures culinaires.
    Ceci n'est pas un livre de cuisine ?. Aventures culinaires
    Heston Blumenthal
    Dave McKean (Illustrateur), Haarala Hamilton (Photographe), Delphine Hurier-Michaud (Traducteur)
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 04/10/2023
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  • Annie Gerest - Michel Chabran - Cuisine & Nationale 7.
    Michel Chabran. Cuisine & Nationale 7
    Annie Gerest
    • Glénat
    • Broché
    • Paru le : 20/09/2023
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  • René Redzepi et Mette Soberg - Noma 2.0 - Végétal, Forêt, Océan.
    Noma 2.0. Végétal, Forêt, Océan
    René Redzepi, Mette Soberg, Junichi Takahashi
    Nate French (Auteur), Ditte Isager (Photographe)
    • Chêne (Editions du)
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    • Paru le : 16/11/2022
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  • Jean-Robert Pitte - Atlas gastronomique de la France.
    Atlas gastronomique de la France
    Jean-Robert Pitte
    Carl Voyer (Cartographe)
    • Armand Colin
    • Broché
    • Paru le : 26/10/2022
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  • Thibaud Villanova - Gastronogeek 2 - Le retour.
    Gastronogeek 2. Le retour
    Thibaud Villanova
    Nicolas Lobbestaël (Photographe), Séverine Augé (Styliste)
    | 1 note
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    • Paru le : 14/10/2020
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  • Yann Couvreur - Ephémère - Les desserts à l'assiette de Yann Couvreur.
    Ephémère. Les desserts à l'assiette de Yann Couvreur
    Yann Couvreur
    Sylvie Gauthier (Rédacteur (rédigé par))
    • Solar
    • Relié
    • Paru le : 21/11/2019
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  • Joël Robuchon - Le grand Larousse gastronomique.
    Le grand Larousse gastronomique
    Joël Robuchon
    Collectif
    • Larousse
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    • Paru le : 20/09/2017
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  • Frédéric Lucano - La confrérie du Pâté Croûte - Les meilleures recettes du Championnat du monde.
    La confrérie du Pâté Croûte. Les meilleures recettes du Championnat du monde
    Frédéric Lucano
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 09/10/2024
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  • Wout Bru - Chef Bru - La cuisine de brasserie de Wout Bru.
    Chef Bru. La cuisine de brasserie de Wout Bru
    Wout Bru
    Hanneke Vuylsteke (Auteur), Frank Croes (Photographe), Anne-Laure Vignaux (Traducteur)
    • Racine Lannoo
    • Relié
    • Paru le : 05/06/2024
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  • Valérie Duclos et Guillaume Czerw - A la table des peintres impressionnistes.
    A la table des peintres impressionnistes
    Valérie Duclos, Guillaume Czerw
    Dominique Lobstein (Contributeur)
    • Falaises (Editions des)
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    • Paru le : 22/03/2024
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  • Gérard Poteau - A la table des amours célèbres - Balade littéraire et gourmande à travers les siècles.
    A la table des amours célèbres. Balade littéraire et gourmande à travers les siècles
    Gérard Poteau
    • Falaises (Editions des)
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    • Paru le : 01/12/2023
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  • David Chang et Peter Meehan - Momofuku.
    Momofuku
    David Chang, Peter Meehan
    Gabriele Stabile (Photographe), Laurence Gravier (Traducteur)
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 22/11/2023
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  • Ludovic Pouzelgues - Un cuisinier en ville - 55 recettes, reportages et entretiens croisés.
    Un cuisinier en ville. 55 recettes, reportages et entretiens croisés
    Ludovic Pouzelgues
    Christophe Bornet (Photographe), Pierrick Jégu (Contributeur), JusteCiel (Illustrateur)
    • La Martinière
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    • Paru le : 20/10/2023
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  • Yannick Alléno - Ferments - Réflexions d'un cuisinier.
    Ferments. Réflexions d'un cuisinier
    Yannick Alléno
    Marie-Claire Frédéric (Auteur), Michel Chapoutier (Préfacier)
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    • Paru le : 18/01/2023
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