Menu
Vers notre site professionnel
Profitez de 3 romans inédits offerts ! Du 04 au 25 octobre
Haut de page
Basiques et techniques (1961 résultats)
Nouveautés
A paraître
Filtrer
Affichage :
  • Kilien Stengel et Serge Sonneville - Cuisine fantastique et alimentation de fiction.
    Cuisine fantastique et alimentation de fiction
    Kilien Stengel, Serge Sonneville
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 17/02/2021
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    14,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Philippe Toinard - 180°C N° 22, hiver 2021 : L'amie chicorée.
    180°C N° 22, hiver 2021
    L'amie chicorée
    Philippe Toinard
    • 180 ° C - Thermostat 6
    • Broché
    • Paru le : 21/01/2021
    Lire le résumé
    21,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Kilien Stengel - Identités alimentaires et héritages gastronomiques.
    Identités alimentaires et héritages gastronomiques
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 15/01/2021
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    18,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Aurélien Pauwels - Les entraves de la restauration.
    Les entraves de la restauration
    Aurélien Pauwels
    • Publishroom Factory
    • Broché
    • Paru le : 04/01/2021
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    12,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Laurent Feneau et Suzanne Chapel - L'esprit chapel.
    L'esprit chapel
    Laurent Feneau, Suzanne Chapel
    • Epure (Editions de l')
    • Broché
    • Paru le : 04/12/2020
    Lire le résumé
    35,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Emmanuelle Jary et Matthieu Cellard - At the Château du Clos de Vougeot - Bon appétit et large soif !.
    At the Château du Clos de Vougeot. Bon appétit et large soif !
    Edition en anglais
    Emmanuelle Jary, Matthieu Cellard, Stephane Ory
    Danielle de Froidmont (Traducteur), Collectif
    • Glénat
    • Relié
    • Paru le : 02/12/2020
    49,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Emmanuelle Jary et Stephane Ory - Au château du Clos de Vougeot - Bon appétit et large soif !.
    Au château du Clos de Vougeot. Bon appétit et large soif !
    Emmanuelle Jary, Stephane Ory
    Matthieu Cellard (Photographe), Arnaud Orsel (Postfacier), Collectif
    • Glénat
    • Relié
    • Paru le : 02/12/2020
    Lire le résumé
    49,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Romain Jubert - Bon N° 1 : Qu'est-ce qu'un bon produit ?.
    Bon N° 1
    Qu'est-ce qu'un bon produit ?
    Romain Jubert
    • Observatoire (Editions de l')
    • Broché
    • Paru le : 02/12/2020
    Lire le résumé
    18,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Roland Heguy et Pierre Gagnaire - Les chefs s'engagent - Leurs recettes anti-gaspi : légumes et légumineuses.
    Les chefs s'engagent. Leurs recettes anti-gaspi : légumes et légumineuses
    Roland Heguy, Pierre Gagnaire
    Hilde Meche (Photographe)
    • Scrineo
    • Relié
    • Paru le : 26/11/2020
    Lire le résumé
    9,90 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Nicole Malinconi - Un soir en cuisine.
    Un soir en cuisine
    Nicole Malinconi
    • Esperluète
    • Broché
    • Paru le : 20/11/2020
    Lire le résumé
    12,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Magnus Nilsson - Fäviken - 4015 days, beginning to end.
    Fäviken. 4015 days, beginning to end
    Edition en anglais
    Magnus Nilsson
    Erik Olsson (Photographe)
    • Phaidon
    • Relié
    • Paru le : 19/11/2020
    Lire le résumé
    54,95 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Thierry Marx - Celui qui ne combat pas a déjà perdu.
    Celui qui ne combat pas a déjà perdu
    Thierry Marx
    Romain Jubert (Contributeur)
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 11/11/2020
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    16,90 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Ferrandi Paris - Vegetables - Flexitarian Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts.
    Vegetables. Flexitarian Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
    Edition en anglais
    Ferrandi Paris
    Rina Nurra (Photographe), Bruno de Monte (Préfacier), Carmella Moreau (Traducteur), Ansley Evans (Traducteur)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 30/10/2020
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    29,90 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Perla Servan-Schreiber - Enjoy - Recipes for Memorable Gatherings.
    Enjoy. Recipes for Memorable Gatherings
    Edition en anglais
    Perla Servan-Schreiber
    Nathalie Carnet (Photographe), Ansley Evans (Traducteur)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 28/10/2020
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    25,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Merouan Bounekraf - Merouan - Accords mets & vannes ! Les recettes d'un chef au talent fou !.
    Merouan. Accords mets & vannes ! Les recettes d'un chef au talent fou !
    Merouan Bounekraf
    Delphine Constantini (Photographe)
    • Larousse
    • Relié
    • Paru le : 21/10/2020
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    16,95 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Michel Guérard - Michel Guérard - Mémoire de la cuisine française.
    Michel Guérard. Mémoire de la cuisine française
    Michel Guérard
    Benoît Peeters (Interviewer)
    • Albin Michel
    • Relié
    • Paru le : 21/10/2020
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    22,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Gala Collette et Victor Coutard - Au beurre - 60 recettes modernes pour remettre le beurre au goût du jour.
    Au beurre. 60 recettes modernes pour remettre le beurre au goût du jour
    Gala Collette, Victor Coutard
    Rebecca Genet (Photographe), Jean Aubertin (Illustrateur)
    • First
    • Relié
    • Paru le : 15/10/2020
    Lire le résumé
    19,95 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Christine Van Ackere et Patrice Van Ackere - Menaces sur la gastronomie française - Comprendre ce qui va changer.
    Menaces sur la gastronomie française. Comprendre ce qui va changer
    Christine Van Ackere, Patrice Van Ackere
    Pascal Ory (Préfacier)
    • Balland
    • Broché
    • Paru le : 15/10/2020
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    25,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Philippe Toinard - 180°C N° 21, automne 2020 : Conférence de poires.
    180°C N° 21, automne 2020
    Conférence de poires
    Philippe Toinard
    • 180 ° C - Thermostat 6
    • Broché
    • Paru le : 15/10/2020
    Lire le résumé
    21,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Maria Felix-Frazao et Nathalie Courtois - Potel et Chabot - Une histoire d'émotions depuis 1820.
    Potel et Chabot. Une histoire d'émotions depuis 1820
    Maria Felix-Frazao, Nathalie Courtois, Stéphane Lévêque, Julie Pierre
    Collectif
    • Cherche-Midi (Le)
    • Relié
    • Paru le : 15/10/2020
    Lire le résumé
    49,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
Affichage :

Basiques et techniques

Filtrer
  • Date de parution
  • Disponibilité
  • Prix
    de € à €
  • Avis libraire
  • Format
  • Présentation
  • Taille de caractère
  • État
  • Type de produit
  • Prix littéraires

Tous nos rayons

SUIVRE NOTRE ACTUALITÉ

Inscrivez-vous à notre newsletter :

Suivez-nous sur les réseaux sociaux

NOS MAGASINS

Découvrez tout notre univers livres dans 19 magasins en France.

En savoir plus
NOS ÉVÉNEMENTS

Découvrez toutes les rencontres et événements prévus dans les magasins Furet du Nord.

En savoir plus
A PROPOS
PRODUITS ET SERVICES
AIDE
Haut de page