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  • Eric Frechon - Eric Frechon.
    Eric Frechon
    Eric Frechon
    Benoît Linero (Photographe), François-Régis Gaudry (Préfacier), Emmanuel Rubin (Préfacier)
    • Solar
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    • Paru le : 13/10/2016
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  • Marion F. Godfroy-Tayart de Borms et Xavier Dectot - L'histoire passe à table ! - Les 50 repas qui ont fait le monde.
    L'histoire passe à table !. Les 50 repas qui ont fait le monde
    Marion F. Godfroy-Tayart de Borms, Xavier Dectot
    Lucille Clerc (Illustrateur), Daniel Bourgeois (Annotateur)
    • Payot
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    • Paru le : 28/09/2016
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  • Paul Bocuse - Les desserts de Paul Bocuse.
    Les desserts de Paul Bocuse
    Paul Bocuse
    Jean-Charles Vaillant (Photographe), Eric Trochon
    • Flammarion
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    • Paru le : 02/03/2016
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  • Anne-Sophie Pic - Le livre blanc.
    Le livre blanc
    Anne-Sophie Pic
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 21/11/2012
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  • Jean-Marie Gautier et Marieke Aucante - Entre terre & océan - Jean-Marie Gautier à l'Hôtel du Palais.
    Entre terre & océan. Jean-Marie Gautier à l'Hôtel du Palais
    Jean-Marie Gautier, Marieke Aucante
    Pierre Aucante (Photographe), Michel Guérard (Préfacier)
    • Glénat
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    • Paru le : 06/07/2011
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  • Patrick Rambourg - Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises.
    Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises
    Patrick Rambourg
    • Perrin
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    • Paru le : 28/10/2010
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  • Elie Reclus - Le Pain.
    Le Pain
    Elie Reclus
    Marfa Indoukaeva (Illustrateur), Joël Cornuault (Préfacier)
    • Héros-Limite
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    • Paru le : 03/09/2010
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  • Michel Guérard - La cuisine gourmande.
    La cuisine gourmande
    Michel Guérard
    • Robert Laffont
    • Broché
    • Paru le : 22/10/2009
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  • Radu-Anton Roman - Savoureuse Roumanie - 358 recettes culinaires et leur histoire.
    Savoureuse Roumanie. 358 recettes culinaires et leur histoire
    Radu-Anton Roman
    Marily Le Nir (Traducteur)
    • Noir Sur Blanc (Les Editions)
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    • Paru le : 15/09/2004
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  • Kozaburo Arashiyama - Les carnets de table d'un amateur de cuisine japonaise.
    Les carnets de table d'un amateur de cuisine japonaise
    Kozaburo Arashiyama
    Sylvain Cardonnel (Traducteur), Guillaume Long (Préfacier)
    • Philippe Picquier
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    • Paru le : 10/11/2022
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  • Eva Bettan - Le goût de nos mères - 70 déclarations d'amour à la cuisine maternelle.
    Le goût de nos mères. 70 déclarations d'amour à la cuisine maternelle
    Edition en gros caractères
    Eva Bettan
    • A Vue d'Oeil
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    • Paru le : 09/11/2021
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  • Carol Wilson et Sue Quinn - Atlas mondial de la Street Food.
    Atlas mondial de la Street Food
    Carol Wilson, Sue Quinn
    Véronique Valentin (Traducteur), Laura Barnes (Contributeur), Collectif
    • Pyramyd
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    • Paru le : 31/10/2018
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  • Taschen - The Gourmand's Lemon.
    The Gourmand's Lemon
    Edition en anglais
    Taschen
    • Taschen
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    • Paru le : 04/03/2024
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  • Jean Anthelme Brillat-Savarin - Physiologie du goût.
    Physiologie du goût
    Jean Anthelme Brillat-Savarin
    • République des Lettres
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    • Paru le : 01/12/2023
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  • Nicolas Baumert et Vincent Moriniaux - Echanges gastronomiques franco-japonais - Fascination et complémentarité de deux médiations alimentaires.
    Echanges gastronomiques franco-japonais. Fascination et complémentarité de deux médiations alimentaires
    Nicolas Baumert, Vincent Moriniaux
    • PU Rhin & Danube
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    • Paru le : 01/12/2023
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  • Seppe Nobels - Un livre de recettes - 450 recettes - Graanmarkt 13.
    Un livre de recettes. 450 recettes - Graanmarkt 13
    Seppe Nobels
    Heikki Verdurme (Photographe), Textcase (Traducteur)
    • Lannoo
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    • Paru le : 26/11/2021
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  • Bertrand Munier - Excelsior - L'esprit brasserie à Nancy.
    Excelsior. L'esprit brasserie à Nancy
    Bertrand Munier
    Christelle Williatte (Préfacier)
    • Signe (Editions du)
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    • Paru le : 07/09/2018
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  • Alexandre Dumas - Grand dictionnaire de cuisine - 3 volumes.
    Grand dictionnaire de cuisine. 3 volumes
    Alexandre Dumas
    Pascal Ory (Préfacier)
    • Menu Fretin
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    • Paru le : 25/10/2017
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  • Claude Aubert et Jean-James Garreau - Cuisiner les aliments fermentés.
    Cuisiner les aliments fermentés
    Claude Aubert, Jean-James Garreau
    Olivier Degorce (Photographe), Amandine Geers (Photographe)
    • Terre Vivante Editions
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    • Paru le : 06/10/2017
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  • Nadine Cretin - Fêtes de la table et traditions alimentaires.
    Fêtes de la table et traditions alimentaires
    Nadine Cretin
    • Pérégrinateur (Le)
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    • Paru le : 06/05/2015
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