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  • Pascal Baudoin et Frédéric Plancard - La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques champenoises.
    La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques champenoises
    Pascal Baudoin, Frédéric Plancard, Michel Vagner
    • Food (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 13/12/2018
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  • Anne Parizot et Benoît Verdier - Du sens à l'expérience - Gastronomie et oenologie au prisme de leurs terminologies.
    Du sens à l'expérience. Gastronomie et oenologie au prisme de leurs terminologies
    Anne Parizot, Benoît Verdier
    Collectif
    • Presses Universitaires Reims
    • Broché
    • Paru le : 11/12/2018
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  • Henri Pelletier et Matthieu Cellard - Gilles Goujon - A Fontjoncouse... quelque part en Corbières.
    Gilles Goujon. A Fontjoncouse... quelque part en Corbières
    Henri Pelletier, Matthieu Cellard
    Vavro (Styliste), Marie-Christine Goujon (Préfacier)
    • Glénat
    • Relié
    • Paru le : 28/11/2018
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  • Joseph Favre - Dictionnaire universel de cuisine pratique.
    Dictionnaire universel de cuisine pratique
    Joseph Favre
    Jean-Pierre Coffe (Préfacier)
    • Omnibus
    • Broché
    • Paru le : 15/11/2018
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  • Valerie Duvauchelle - Le goût silencieux - La pratique zen de la nourriture.
    Le goût silencieux. La pratique zen de la nourriture
    Valerie Duvauchelle
    Anne-Laure Exbrayat (Illustrateur)
    • Actes Sud
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    • Paru le : 14/11/2018
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  • Nathalie Peyrebonne - Les métiers de bouche à l'époque moderne.
    Les métiers de bouche à l'époque moderne
    Nathalie Peyrebonne
    Collectif
    • Coédition PU Rennes/PU François Rabelais
    • Broché
    • Paru le : 08/11/2018
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  • Jacques Teyssier et Marcel Nino Pajot - Les savoureux billets d'un périgordin gourmand.
    Les savoureux billets d'un périgordin gourmand
    Jacques Teyssier, Marcel Nino Pajot
    Vincent Arnould (Préfacier)
    • La Lauze Editions
    • Broché
    • Paru le : 08/11/2018
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  • Mathieu Pacaud - Collection Mathieu Pacaud - Cuisine gastronomique Volume 1.
    Collection Mathieu Pacaud. Cuisine gastronomique Volume 1
    Mathieu Pacaud
    Philippe Vaurès-Santamaria (Photographe)
    • Glénat
    • Relié
    • Paru le : 07/11/2018
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  • Bénédicte Cartelier - Ripopée.
    Ripopée
    Bénédicte Cartelier
    • Temps qu'il fait (Le)
    • Broché
    • Paru le : 25/10/2018
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  • Magnus Nilsson - The Nordic Baking Book.
    The Nordic Baking Book
    Edition en anglais
    Magnus Nilsson
    • Phaidon
    • Relié
    • Paru le : 25/10/2018
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • Christine Van Ackere et Patrice Van Ackere - Passion gastronomique - Devenir un gourmet éclairé et même un cuisinier virtuose.
    Passion gastronomique. Devenir un gourmet éclairé et même un cuisinier virtuose
    Christine Van Ackere, Patrice Van Ackere
    Bernard Pacaud (Préfacier)
    • Balland
    • Broché
    • Paru le : 25/10/2018
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  • Jean-Yves Bordier - Esprit de beurre - Histoire, secrets de fabrication, recettes et tours de main.
    Esprit de beurre. Histoire, secrets de fabrication, recettes et tours de main
    Jean-Yves Bordier
    Matthieu Cellard (Photographe), Pierrick Jégu (Contributeur), Michel Phélizon (Contributeur), Sylvain Guillemot (Contributeur)
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 25/10/2018
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  • Marie-Pierre Morel - Toque toque toque - 100 recettes des chefs Châteauform'.
    Toque toque toque. 100 recettes des chefs Châteauform'
    Marie-Pierre Morel
    François Darmigny (Photographe), Michel Roth (Préfacier)
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 25/10/2018
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  • Véronique Chapacou - Du gras, du sucre et de l'amour - Recettes et histoires des traditions perdues.
    Du gras, du sucre et de l'amour. Recettes et histoires des traditions perdues
    Véronique Chapacou
    • Epure (Editions de l')
    • Broché
    • Paru le : 20/10/2018
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  • Marie-Pierre Morel et Pascale Mosnier - Chez Jean-François Rouquette au Park Hyatt Paris Vendôme.
    Chez Jean-François Rouquette au Park Hyatt Paris Vendôme
    Marie-Pierre Morel, Pascale Mosnier
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    • Paru le : 17/10/2018
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  • Philippe Toinard - 180°C N° 14, automne 2018 : Le bon coing.
    180°C N° 14, automne 2018
    Le bon coing
    Philippe Toinard
    Collectif
    • 180 ° C - Thermostat 6
    • Broché
    • Paru le : 11/10/2018
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  • Ashley Blom et Lucy Engelman - Comment manger un homard et autres énigmes comestibles.
    Comment manger un homard et autres énigmes comestibles
    Ashley Blom, Lucy Engelman
    Aurélie Ouazan (Traducteur)
    • Nil (Editions)
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    • Paru le : 04/10/2018
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  • Gilbert & George - The Meal - On the table 6. A conversation with Gilbert & George.
    The Meal. On the table 6. A conversation with Gilbert & George
    Edition en anglais
    Gilbert & George
    Charlotte Birnbaum (Commentateur (texte))
    • Sternberg Press
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    • Paru le : 01/10/2018
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  • Patrick Cadour - L'art de ficeler.
    L'art de ficeler
    Patrick Cadour
    • Epure (Editions de l')
    • Broché
    • Paru le : 20/09/2018
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  • Christophe Adam - Dépôt légal N° 1 : .
    Dépôt légal N° 1
    Christophe Adam
    Bénédicte Bortoli (Auteur), Guillaume Czerw (Photographe), Collectif
    • La Martinière
    • Broché
    • Paru le : 20/09/2018
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