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  • Caroline Guézille - Le petit traité Rustica des produits séchés.
    Le petit traité Rustica des produits séchés
    Caroline Guézille
    Carine Zurbach (Photographe)
    • Rustica
    • Broché
    • Paru le : 16/06/2017
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  • Joseph Delteil - La cuisine paléolithique.
    La cuisine paléolithique
    2e édition
    Joseph Delteil
    Jean-Marie Drot (Préfacier), Henk Breuker (Photographe)
    • Paris - Max Chaleil
    • Broché
    • Paru le : 15/06/2017
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  • Catherine Guillaumond - Cuisine et diététique dans l'Occident arabe médiéval - D'après un traité anonyme du XIIIe siècle.
    Cuisine et diététique dans l'Occident arabe médiéval. D'après un traité anonyme du XIIIe siècle
    Catherine Guillaumond
    Ameur Ghedira (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/05/2017
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  • Louis Albertini - Apogée des jardins et maraîchages en al-Andalus (Ibérie arabe) Xe-XIVe siècle - Nouveaux légumes, fruits et épices : essor de la cuisine arabo-andalouse.
    Apogée des jardins et maraîchages en al-Andalus (Ibérie arabe) Xe-XIVe siècle. Nouveaux légumes, fruits et épices : essor de la cuisine arabo-andalouse
    Louis Albertini
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/05/2017
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  • Philippe Toinard - 180°C N° 9, printemps-été 2017 : .
    180°C N° 9, printemps-été 2017
    Philippe Toinard
    Collectif
    • 180 ° C - Thermostat 6
    • Relié
    • Paru le : 20/04/2017
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  • Aaron Bertelsen - The Great Dixter Cookbook - Recipes from an English Garden.
    The Great Dixter Cookbook. Recipes from an English Garden
    Edition en anglais
    Aaron Bertelsen
    • Phaidon
    • Relié
    • Paru le : 13/04/2017
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  • Marie-Pierre Horard et Bruno Laurioux - Pour une histoire de la viande.
    Pour une histoire de la viande
    Marie-Pierre Horard, Bruno Laurioux
    Pierre-Michel Rosner (Préfacier), Collectif
    • PU Rennes
    • Broché
    • Paru le : 13/04/2017
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  • Vefa Alexiadou - Greece - The Cookbook.
    Greece. The Cookbook
    Edition en anglais
    Vefa Alexiadou
    • Phaidon
    • Relié
    • Paru le : 23/03/2017
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  • Stéphanie Béraud-Sudreau et Claude Prigent - Cuisine du Sud-Ouest.
    Cuisine du Sud-Ouest
    Edition en anglais
    Stéphanie Béraud-Sudreau, Claude Prigent
    • Sud Ouest (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 11/03/2017
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • Stéphan Lagorce - Cuisine, marxisme et autres fantaisies - Pékin 1984, un récit culinaire.
    Cuisine, marxisme et autres fantaisies. Pékin 1984, un récit culinaire
    Stéphan Lagorce
    • Epure (Editions de l')
    • Broché
    • Paru le : 09/03/2017
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  • James Derouet - Histoire de la gastronomie en Touraine (1530-1930).
    Histoire de la gastronomie en Touraine (1530-1930)
    James Derouet
    • Petit Pavé (Editions Le)
    • Broché
    • Paru le : 01/03/2017
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  • Philippe Ollivier et Arnaud Späni - La maison Pillon.
    La maison Pillon
    Philippe Ollivier, Arnaud Späni
    • Privat
    • Relié
    • Paru le : 17/02/2017
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  • Michel Guérard - Mots et mets - Abécédaire gourmand et littéraire.
    Mots et mets. Abécédaire gourmand et littéraire
    Michel Guérard
    Jack Lang (Préfacier), Guillaume Trouillard (Illustrateur)
    • Seuil
    • Broché
    • Paru le : 02/02/2017
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  • Alain Franck - Les itinéraires de notre gastronomie.
    Les itinéraires de notre gastronomie
    Alain Franck
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 15/01/2017
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  • Claude Roulet - Tout sur le Ritz.
    Tout sur le Ritz
    Claude Roulet
    • Table Ronde (La)
    • Broché
    • Paru le : 12/01/2017
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  • Kilien Stengel - Les gestes culinaires - Mise en scène de savoir-faire.
    Les gestes culinaires. Mise en scène de savoir-faire
    Kilien Stengel
    Collectif
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2017
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  • Yvelinedition - Bocuse d'Or Winners.
    Bocuse d'Or Winners
    Yvelinedition
    • Yvelinédition
    • Broché
    • Paru le : 01/12/2016
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  • Mirto Marchesi - Emotions & traditions - Recettes gourmandes au Chalet d'Adrien.
    Emotions & traditions. Recettes gourmandes au Chalet d'Adrien
    Mirto Marchesi
    Eric Cachart (Auteur), Pierre-Michel Delessert (Photographe)
    • Favre
    • Relié
    • Paru le : 01/12/2016
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  • Henri Pelletier - Les Meilleur à la Bouitte - 3 étoiles en Savoie.
    Les Meilleur à la Bouitte. 3 étoiles en Savoie
    Henri Pelletier
    Matthieu Cellard (Photographe), Vavro
    • Glénat
    • Relié
    • Paru le : 30/11/2016
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  • Jean-Louis Fournier et Caroline de Bodinat - Des plats et déliés.
    Des plats et déliés
    Jean-Louis Fournier, Caroline de Bodinat
    • Keribus (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 23/11/2016
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