Menu
Vers notre site professionnel
Soldes du 26 juin au 23 juillet sur une sélection d'articles !
Haut de page
Basiques et techniques (3399 résultats)
A paraître
Filtrer
Affichage :
  • Jean-Claude Renard - Arrière-cuisines - Enquête sur les petits secrets de la gastronomie française.
    Arrière-cuisines. Enquête sur les petits secrets de la gastronomie française
    Jean-Claude Renard
    • La Découverte
    • Broché
    • Paru le : 28/08/2014
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    19,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Jacques Lebeau - Curnonsky, prince des gastronomes - De A à Z.
    Curnonsky, prince des gastronomes. De A à Z
    Jacques Lebeau
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/07/2014
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    21,50 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Sylvie Ancelot - Gastronomie et politique - Une autre approche interculturelle franco-espagnole.
    Gastronomie et politique. Une autre approche interculturelle franco-espagnole
    Sylvie Ancelot
    Ricardo Diez-Hochleitner (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/07/2014
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    16,50 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Jean-Marc Boucher - Auguste Escoffier - Préceptes et transmission de la cuisine de 1880 à nos jours.
    Auguste Escoffier. Préceptes et transmission de la cuisine de 1880 à nos jours
    Jean-Marc Boucher
    | 1 note
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/06/2014
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    28,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Marie-Hélène Baylac - Dictionnaire gourmand - Du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon.
    Dictionnaire gourmand. Du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon
    Prix Archestrate du CFA
    Marie-Hélène Baylac
    • Omnibus
    • Relié
    • Paru le : 28/05/2014
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    31,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Denis Fétisson et Bernard Deloupy - Le produit à l'honneur - La Place de Mougins.
    Le produit à l'honneur. La Place de Mougins
    Denis Fétisson, Bernard Deloupy
    Jean-Michel Sordello (Photographe)
    • Glénat
    • Relié
    • Paru le : 28/05/2014
    Lire le résumé
    29,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Henri Deluy - Action cuisine - Lieux recettes ici & d'ailleurs.
    Action cuisine. Lieux recettes ici & d'ailleurs
    Henri Deluy
    • Al Dante (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 18/03/2014
    Lire le résumé
    15,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Kilien Stengel - Hérédités alimentaires et identité gastronomique - Suis-je réellement ce que je mange ?.
    Hérédités alimentaires et identité gastronomique. Suis-je réellement ce que je mange ?
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/03/2014
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    14,50 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Bernard Teyssandier - Les fromages de France.
    Les fromages de France
    Bernard Teyssandier
    • GISSEROT
    • Broché
    • Paru le : 19/02/2014
    Lire le résumé
    5,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Marie-Noëlle Aubertin et Geneviève Sicotte - Gastronomie québécoise et patrimoine.
    Gastronomie québécoise et patrimoine
    Marie-Noëlle Aubertin, Geneviève Sicotte
    Collectif
    • PU Québec
    • Broché
    • Paru le : 13/02/2014
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    25,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • François-Pierre La Varenne - Le cuisinier françois.
    Le cuisinier françois
    François-Pierre La Varenne
    • Maxtor France
    • Broché
    • Paru le : 04/02/2014
    14,50 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Gérard Rabaey - Retour aux sources - Recettes, anecdotes et réflexions.
    Retour aux sources. Recettes, anecdotes et réflexions
    Gérard Rabaey
    Pierre-Michel Delessert (Photographe)
    • Favre
    • Relié
    • Paru le : 28/11/2013
    Lire le résumé
    29,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Hélène Darroze - Personne ne me volera ce que j'ai dansé.
    Personne ne me volera ce que j'ai dansé
    Hélène Darroze
    Jérôme Delafosse (Photographe), Coco Jobard
    • Cherche-Midi (Le)
    • Relié
    • Paru le : 28/11/2013
    Lire le résumé
    35,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Emmanuel Renaut - Nature's Table - Refined Recipes from an Alpine Chalet.
    Nature's Table. Refined Recipes from an Alpine Chalet
    Edition en anglais
    Emmanuel Renaut
    Isabelle Hintzy , Francis Hammond (Photographe), Zachary Townsend (Traducteur)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 20/11/2013
    Lire le résumé
    45,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Jean Sulpice et Jean-Philippe Durand - D'un hiver à l'autre - 55 recettes.
    D'un hiver à l'autre. 55 recettes
    Jean Sulpice, Jean-Philippe Durand
    Marie-Pierre Morel (Photographe)
    • Glénat
    • Relié
    • Paru le : 13/11/2013
    Lire le résumé
    49,50 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Virginie Wojtkowski - Un an de brunchs à Lille.
    Un an de brunchs à Lille
    Virginie Wojtkowski
    • Kero
    • Broché
    • Paru le : 07/11/2013
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    11,98 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Christophe Aribert et Cédric Bechade - Les pizzas des grands chefs.
    Les pizzas des grands chefs
    Christophe Aribert, Cédric Bechade, Eric Guérin, Christopher Hache
    Collectif
    • Laymon (Editions)
    • Relié
    • Paru le : 06/11/2013
    Lire le résumé
    24,90 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Jean Cormier - Gueules de chefs.
    Gueules de chefs
    Jean Cormier
    Denys Clément (Photographe), Jennifer Cormier
    • Rocher (Editions du)
    • Broché
    • Paru le : 24/10/2013
    Lire le résumé
    19,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Sébastien Cauchon - 180°C N° 2, automne/hiver 2013-2014 : .
    180°C N° 2, automne/hiver 2013-2014
    Sébastien Cauchon
    Collectif
    • 180 ° C - Thermostat 6
    • Broché
    • Paru le : 10/10/2013
    19,90 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Jacques Vontet - L'art de trancher la viande et toutes sortes de fruits.
    L'art de trancher la viande et toutes sortes de fruits
    Jacques Vontet
    Jean-Pierre Coffe (Préfacier)
    • ENSBA
    • Broché
    • Paru le : 02/10/2013
    Lire le résumé
    20,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
Affichage :

Basiques et techniques

Filtrer
  • Date de parution
  • Disponibilité
  • Prix
    de € à €
  • Avis libraire
  • Format
  • Présentation
  • Taille de caractère
  • État
  • Gratuit
  • Type de produit
  • Prix littéraires

Tous nos rayons

SUIVRE NOTRE ACTUALITÉ

Inscrivez-vous à notre newsletter :

Suivez-nous sur les réseaux sociaux

NOS MAGASINS

Découvrez tout notre univers livres dans 19 magasins en France.

En savoir plus
NOS ÉVÉNEMENTS

Découvrez toutes les rencontres et événements prévus dans les magasins Furet du Nord.

En savoir plus
A PROPOS
PRODUITS ET SERVICES
AIDE
Haut de page