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Cuisine des chefs (311 résultats)
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  • Roger Moreau - Les secrets de la Mère Brazier.
    Les secrets de la Mère Brazier
    Roger Moreau
    Roger Garnier (Contributeur), Jacotte Brazier (Contributeur), Paul Bocuse (Préfacier), Bernard Pacaud (Préfacier)
    • Solar
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    • Paru le : 19/11/2020
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  • Chihiro Masui - Kei 2.
    Kei 2
    Chihiro Masui
    Richard Haughton (Photographe), Gilles Goujon (Préfacier)
    • Chêne (Editions du)
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    • Paru le : 20/11/2019
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  • Guy Legay - La cuisine de Guy Legay.
    La cuisine de Guy Legay
    Guy Legay
    Henri Bouniol (Rédacteur (rédigé par)), Jacques Mailhot (Préfacier), Michel Wasielewski (Photographe)
    • De Borée
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    • Paru le : 22/11/2018
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  • Jean-François Piège - Les desserts de Jean-François Piège pour tous - Recettes super faciles pour faire aussi bien que le chef.
    Les desserts de Jean-François Piège pour tous. Recettes super faciles pour faire aussi bien que le chef
    Jean-François Piège
    Nicolas Lobbestaël (Photographe), Mathilda Motte (Styliste)
    • Hachette
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    • Paru le : 18/10/2017
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  • Eric Frechon - Eric Frechon.
    Eric Frechon
    Eric Frechon
    Benoît Linero (Photographe), François-Régis Gaudry (Préfacier), Emmanuel Rubin (Préfacier)
    • Solar
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    • Paru le : 13/10/2016
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  • Paul Bocuse - Les desserts de Paul Bocuse.
    Les desserts de Paul Bocuse
    Paul Bocuse
    Jean-Charles Vaillant (Photographe), Eric Trochon
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 02/03/2016
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  • Jean-Marie Gautier et Marieke Aucante - Entre terre & océan - Jean-Marie Gautier à l'Hôtel du Palais.
    Entre terre & océan. Jean-Marie Gautier à l'Hôtel du Palais
    Jean-Marie Gautier, Marieke Aucante
    Pierre Aucante (Photographe), Michel Guérard (Préfacier)
    • Glénat
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    • Paru le : 06/07/2011
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  • Seppe Nobels - Un livre de recettes - 450 recettes - Graanmarkt 13.
    Un livre de recettes. 450 recettes - Graanmarkt 13
    Seppe Nobels
    Heikki Verdurme (Photographe), Textcase (Traducteur)
    • Lannoo
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    • Paru le : 26/11/2021
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  • Gordon Ramsay - Restaurant Gordon Ramsay.
    Restaurant Gordon Ramsay
    Gordon Ramsay
    • Hachette Pratique
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    • A paraître le : 06/11/2024
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  • J. Kenji López-Alt - The Food Lab.
    The Food Lab
    J. Kenji López-Alt
    • Hachette Pratique
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    • A paraître le : 30/10/2024
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  • Bertrand Auboyneau et Gwénaëlle Cadoret - Le Paul Bert - Les recettes cultes d'un vrai bistrot parisien.
    Le Paul Bert. Les recettes cultes d'un vrai bistrot parisien
    Bertrand Auboyneau, Gwénaëlle Cadoret
    Annabelle Schachmes (Photographe)
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 16/10/2024
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  • Massimo Bottura - Le pain est d'or - Ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires.
    Le pain est d'or. Ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires
    Massimo Bottura
    Daniel Humm (Auteur), Mauro Colagreco (Auteur), René Redzepi (Auteur), Collectif
    • Phaidon
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    • Paru le : 01/03/2018
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  • Chefclub - Le best of Chefclub - Volume 2, Des recettes et des vidéos extraordinaires.
    Le best of Chefclub. Volume 2, Des recettes et des vidéos extraordinaires
    Chefclub
    • ChefClub Editions
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    • Paru le : 08/11/2018
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  • Fisun Ercan - Racines.
    Racines
    Fisun Ercan
    Sylvie Li (Photographe), Daniel Raiche (Styliste)
    • KO Editions
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    • Paru le : 17/10/2024
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  • Yannick Alléno - Prunier par Alléno - Une grande maison d'avant-garde.
    Prunier par Alléno. Une grande maison d'avant-garde
    Yannick Alléno
    Patricia Khenouna (Auteur), Nicolas Lobbestaël (Photographe)
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    • Paru le : 30/11/2023
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  • Jason Hammel - The Lula Cafe Cookbook : Collected Recipes and Stories.
    The Lula Cafe Cookbook : Collected Recipes and Stories
    Edition en anglais
    Jason Hammel
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    • Paru le : 05/10/2023
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  • Guy Legay - Chefs....
    Chefs...
    Guy Legay
    Cyril Lignac (Préfacier)
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    • Paru le : 06/10/2022
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  • Arnaud Delvenne - On se régale avec Arnaud Delvenne.
    On se régale avec Arnaud Delvenne
    Arnaud Delvenne
    Glenn Viel (Préfacier)
    • Michel Lafon
    • Broché
    • Paru le : 16/06/2022
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  • Cédric Grolet et Leslie Gogois - Flowers.
    Flowers
    Edition en anglais
    Cédric Grolet, Leslie Gogois
    Calvin Courjon (Photographe), Cillero & de Motta (Traducteur)
    • Ducasse Edition
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    • Paru le : 19/05/2022
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  • Jérémy Galvan et Mayalen Zubillaga - Chemins de traverse.
    Chemins de traverse
    Jérémy Galvan, Mayalen Zubillaga, Laurent Dupont
    Régis Marcon (Préfacier)
    • Epure (Editions de L')
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    • Paru le : 13/05/2022
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