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Cuisine des chefs (311 résultats)
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  • Stéphanie Le Quellec - Cuisine - Carnet de recettes personnelles.
    Cuisine. Carnet de recettes personnelles
    Stéphanie Le Quellec
    Marie-Pierre Morel (Photographe)
    | 1 note
    • Chêne (Editions du)
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    • Paru le : 13/11/2019
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  • Edgard Bovier et Franck Giovannini - Partage.
    Partage
    Edgard Bovier, Franck Giovannini, Frédy Girardet
    Dominique Derisbourg (Photographe), Collectif
    • Bibliothèque des Arts (La)
    • Relié
    • Paru le : 07/11/2019
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  • Guillaume Gomez et Roselyne Bachelot - Les cuisiniers de la République française - Their finest recipes.
    Les cuisiniers de la République française. Their finest recipes
    Edition en anglais
    Guillaume Gomez, Roselyne Bachelot, Carla Bruni, Philippe Faure
    Collectif
    • Glénat
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    • Paru le : 06/11/2019
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  • François Simon et Patricia Zizza - Paul Bocuse héritage - La vie et les recettes emblèmes d'un gastronome révolutionnaire.
    Paul Bocuse héritage. La vie et les recettes emblèmes d'un gastronome révolutionnaire
    François Simon, Patricia Zizza
    Dominique Vavro (Conseiller scientifique), Alain Vavro (Conseiller scientifique), Marie Sourd (Illustrateur)
    • Flammarion
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    • Paru le : 06/11/2019
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  • Gérard Memmi et Laurent Quessette - Boutargue - Histoires - Traditions - Recettes.
    Boutargue. Histoires - Traditions - Recettes
    Gérard Memmi, Laurent Quessette, Josseline Rigot
    Mathilde de L'Ecotais (Photographe), Collectif
    • Flammarion
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    • Paru le : 30/10/2019
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  • Thaï Toutain et Philippe J. Dubois - David Toutain - Avec un carnet de soixante recettes.
    David Toutain. Avec un carnet de soixante recettes
    Thaï Toutain, Philippe J. Dubois
    • La Martinière
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    • Paru le : 24/10/2019
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  • Philippe Toinard et Eric Fénot - Les incontournables - 10 chefs engagés dans une gastronomie responsable sélectionnés par 180°C.
    Les incontournables. 10 chefs engagés dans une gastronomie responsable sélectionnés par 180°C
    Philippe Toinard, Eric Fénot, 180°C
    Julien Allano (Personne interviewée), Collectif
    • 180 ° C - Thermostat 6
    • Relié
    • Paru le : 10/10/2019
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  • Christophe Pelé et Chihiro Masui - Christophe Pelé - Le Clarence - Livre de cuisine.
    Christophe Pelé - Le Clarence. Livre de cuisine
    Christophe Pelé, Chihiro Masui, Richard Haughton
    Robert de Luxembourg (Préfacier)
    • Glénat
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    • Paru le : 02/10/2019
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  • Jean-André Charial - L'esprit Baumanière.
    L'esprit Baumanière
    Jean-André Charial
    Catherine Madani (Photographe)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 18/09/2019
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  • Alice Breuil - Le cahier de recettes de Catherine de Médicis - Et autres dames illustres du château de Chenonceau.
    Le cahier de recettes de Catherine de Médicis. Et autres dames illustres du château de Chenonceau
    Alice Breuil
    Laure Menier Brasilier (Préfacier)
    • Albin Michel
    • Broché
    • Paru le : 19/06/2019
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  • Hélène Darroze - Joia.
    Joia
    Hélène Darroze
    • Cherche-Midi (Le)
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    • Paru le : 28/03/2019
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  • René Redzepi - A journal.
    A journal
    René Redzepi
    • Phaidon
    • Broché
    • Paru le : 28/02/2019
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  • Henri Pelletier et Matthieu Cellard - Gilles Goujon - A Fontjoncouse... quelque part en Corbières.
    Gilles Goujon. A Fontjoncouse... quelque part en Corbières
    Henri Pelletier, Matthieu Cellard
    Vavro (Styliste), Marie-Christine Goujon (Préfacier)
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    • Paru le : 28/11/2018
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  • Mathieu Pacaud - Collection Mathieu Pacaud - Cuisine gastronomique Volume 1.
    Collection Mathieu Pacaud. Cuisine gastronomique Volume 1
    Mathieu Pacaud
    Philippe Vaurès-Santamaria (Photographe)
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    • Paru le : 07/11/2018
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  • Marie-Pierre Morel - Toque toque toque - 100 recettes des chefs Châteauform'.
    Toque toque toque. 100 recettes des chefs Châteauform'
    Marie-Pierre Morel
    François Darmigny (Photographe), Michel Roth (Préfacier)
    • La Martinière
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    • Paru le : 25/10/2018
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  • Jean-Yves Bordier - Esprit de beurre - Histoire, secrets de fabrication, recettes et tours de main.
    Esprit de beurre. Histoire, secrets de fabrication, recettes et tours de main
    Jean-Yves Bordier
    Matthieu Cellard (Photographe), Pierrick Jégu (Contributeur), Michel Phélizon (Contributeur), Sylvain Guillemot (Contributeur)
    • La Martinière
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    • Paru le : 25/10/2018
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  • Marie-Pierre Morel et Pascale Mosnier - Chez Jean-François Rouquette au Park Hyatt Paris Vendôme.
    Chez Jean-François Rouquette au Park Hyatt Paris Vendôme
    Marie-Pierre Morel, Pascale Mosnier
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    • Paru le : 17/10/2018
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  • Christophe Adam - Dépôt légal N° 1 : .
    Dépôt légal N° 1
    Christophe Adam
    Bénédicte Bortoli (Auteur), Guillaume Czerw (Photographe), Collectif
    • La Martinière
    • Broché
    • Paru le : 20/09/2018
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  • Bruno Ferret - La table du 11 - Jean-Baptiste Lavergne Morazzini.
    La table du 11. Jean-Baptiste Lavergne Morazzini
    Bruno Ferret
    Arnaud Späni (Photographe)
    • Privat
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    • Paru le : 03/09/2018
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  • Mauro Colagreco - Mirazur.
    Mirazur
    Mauro Colagreco
    Massimo Bottura (Préfacier), Eduardo Torres (Photographe)
    • LEC (Les Editions Culinaires)
    • Relié
    • Paru le : 21/06/2018
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