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Cuisine des chefs (619 résultats)
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  • Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi - Ottolenghi - Le Cookbook.
    Ottolenghi. Le Cookbook
    Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi
    Richard Learoyd (Photographe), Tara Wigley (Contributeur), Elisabeth Boyer (Traducteur)
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 12/01/2022
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  • Thierry Marx - Le livre rouge de Thierry Marx.
    Le livre rouge de Thierry Marx
    Thierry Marx
    Romain Jubert (Contributeur), Sylvestre Hovart (Illustrateur)
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 22/05/2024
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  • Hervé Fleury - Institut Paul Bocuse - L'école de l'excellence culinaire - 250 techniques de chef expliquées pas à pas en 1800 photos.
    Institut Paul Bocuse - L'école de l'excellence culinaire. 250 techniques de chef expliquées pas à pas en 1800 photos
    Hervé Fleury
    Paul Bocuse (Préfacier), Aurélie Jeannette (Photographe), Jonathan Thevenet (Photographe), Marie Bel (Styliste)
    • Larousse cuisine
    • Relié
    • Paru le : 02/11/2022
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  • Jamie Oliver - 5 ingrédients - Rapide & facile.
    5 ingrédients. Rapide & facile
    Jamie Oliver
    David Loftus (Photographe), Frédérique Corre Montagu (Traducteur)
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 20/09/2017
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  • Paul Delrez - Hot regressive cuisine.
    Hot regressive cuisine
    Paul Delrez
    Priscilla dos Santos (Photographe)
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 02/11/2023
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  • Cyril Lignac - En cuisine - 200 recettes pour tous les jours.
    En cuisine. 200 recettes pour tous les jours
    Cyril Lignac
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 19/08/2020
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  • Jill Norman et Peter Gordon - Comme un chef - Techniques et recettes pour réussir.
    Comme un chef. Techniques et recettes pour réussir
    Jill Norman, Peter Gordon, Shaun Hill
    Pierre Hermé (Préfacier), Collectif
    • Larousse
    • Relié
    • Paru le : 11/10/2017
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  • Pierre Gagnaire - La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire - 105 recettes simples et créatives.
    La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire. 105 recettes simples et créatives
    Pierre Gagnaire
    Jacques Gavard (Photographe), Sabrina Fauda-Rôle , Mélanie Martin
    | 1 note
    • Solar
    • Broché
    • Paru le : 13/10/2016
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  • Anne-Sophie Pic - Imprégnation.
    Imprégnation
    Anne-Sophie Pic
    Jean-François Mallet (Photographe), Ryoko Sekiguchi (Contributeur)
    • Hachette
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    • Paru le : 28/11/2023
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  • Gilles Navarro - La grande mêlée - Cuisine & Rugby.
    La grande mêlée. Cuisine & Rugby
    Gilles Navarro
    Guy Savoy (Préfacier), Vincent Amiel (Styliste), Chloé Chabot (Photographe), Maxime Lafon (Contributeur)
    • Solar
    • Relié
    • Paru le : 07/09/2023
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  • Benjamin Verrecchia - Kiff food - Chef Verrecchia.
    Kiff food. Chef Verrecchia
    Benjamin Verrecchia
    Delphine Constantini (Photographe)
    • Larousse
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    • Paru le : 22/09/2021
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  • Françoise Bernard - La cuisine - 1000 recettes faciles pour tous les jours.
    La cuisine. 1000 recettes faciles pour tous les jours
    Françoise Bernard
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 02/11/2023
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  • Hélène Luzin et Guillaume Czerw - 50 chefs de la relève gastronomique qu'il faut avoir rencontrés une fois dans sa vie.
    50 chefs de la relève gastronomique qu'il faut avoir rencontrés une fois dans sa vie
    Hélène Luzin, Guillaume Czerw
    Arnaud Donckele (Préfacier)
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 13/10/2023
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  • Julien Fouin - Pierre Gagnaire - Une vie en cuisine.
    Pierre Gagnaire. Une vie en cuisine
    Julien Fouin
    Marvin Leuvrey (Photographe), Pierre Javelle (Photographe)
    • Keribus (Editions)
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    • Paru le : 11/10/2023
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  • Françoise Bernard - Les recettes faciles de Françoise Bernard.
    Les recettes faciles de Françoise Bernard
    Françoise Bernard
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    • Paru le : 16/09/2015
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  • Théo Lignani - Ma cuisine sans complexe - 50 recettes twistées et audacieuses.
    Ma cuisine sans complexe. 50 recettes twistées et audacieuses
    Théo Lignani
    Anna Klaiss (Photographe)
    • La Martinière
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    • Paru le : 07/06/2024
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  • Vincent Boué et Hubert Delorme - Le grand livre de la gastronomie - Chefs, Techniques, Recettes, Conseils.
    Le grand livre de la gastronomie. Chefs, Techniques, Recettes, Conseils
    Vincent Boué, Hubert Delorme
    Clay McLachlan (Photographe)
    • Flammarion
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    • Paru le : 31/05/2023
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  • Christophe Michalak - 20 ans de pâtisserie - Coffret en 3 volumes : Epoque Plaza Athénée, Epoque Master Class, époque Michalak Paris.
    20 ans de pâtisserie. Coffret en 3 volumes : Epoque Plaza Athénée, Epoque Master Class, époque Michalak Paris
    Christophe Michalak
    Leslie Gogois (Rédacteur (rédigé par)), Delphine Michalak (Photographe)
    • Hachette Pratique
    • Coffret
    • Paru le : 04/11/2020
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  • Cyril Lignac - Saisons.
    Saisons
    Cyril Lignac
    Jérôme Galland (Photographe), Garlone Bardel (Styliste), Paul-Henry Bizon (Rédacteur (rédigé par))
    • La Martinière
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    • Paru le : 17/10/2019
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  • Philippe Toinard et Eric Fénot - Recettes & transmission des meilleurs ouvriers de France.
    Recettes & transmission des meilleurs ouvriers de France
    Edition bilingue français-anglais
    Philippe Toinard, Eric Fénot, Eric Trochon
    Jean-François Girardin (Préfacier), Collectif
    • Editions GLD
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    • Paru le : 24/11/2023
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