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Cuisine des chefs (619 résultats)
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  • Ludovic Pouzelgues - Un cuisinier en ville - 55 recettes, reportages et entretiens croisés.
    Un cuisinier en ville. 55 recettes, reportages et entretiens croisés
    Ludovic Pouzelgues
    Christophe Bornet (Photographe), Pierrick Jégu (Contributeur), JusteCiel (Illustrateur)
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 20/10/2023
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  • Paul Bocuse - Les plats mijotés de Paul Bocuse.
    Les plats mijotés de Paul Bocuse
    Paul Bocuse
    • Flammarion
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    • Paru le : 02/10/2013
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  • Valérie Duclos et Guillaume Czerw - A la table des peintres impressionnistes.
    A la table des peintres impressionnistes
    Valérie Duclos, Guillaume Czerw
    Dominique Lobstein (Contributeur)
    • Falaises (Editions des)
    • Relié
    • Paru le : 22/03/2024
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  • David Chang et Peter Meehan - Momofuku.
    Momofuku
    David Chang, Peter Meehan
    Gabriele Stabile (Photographe), Laurence Gravier (Traducteur)
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 22/11/2023
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  • Gérald Passedat - Passedat - Des abysses à la lumière.
    Passedat. Des abysses à la lumière
    Gérald Passedat
    Richard Haughton (Photographe), Gérard Traquandi (Illustrateur)
    • Flammarion
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    • Paru le : 08/11/2023
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  • Adrien Cachot - Hors piste.
    Hors piste
    Adrien Cachot
    Louis Boucharinc (Photographe), François Chevalier (Rédacteur (rédigé par)), Paul Pairet (Préfacier)
    • Flammarion
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    • Paru le : 16/06/2021
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  • Jean-François Piège - Jean-François Piège pour tous - Recettes super faciles pour faire aussi bein que le chef.
    Jean-François Piège pour tous. Recettes super faciles pour faire aussi bein que le chef
    Jean-François Piège
    Frédéric Lucano (Photographe), Sonia Lucano
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 30/11/2016
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  • Adrien Thuriès - Yves Thuriès - Un chef de légende - Double meilleur ouvrier de France.
    Yves Thuriès. Un chef de légende - Double meilleur ouvrier de France
    Adrien Thuriès
    Alain Ducasse (Préfacier), Guillaume Gomez (Préfacier)
    • SUD OUEST
    • Broché
    • Paru le : 01/09/2023
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  • Kei Kobayashi et Chihiro Masui - Kei 3.
    Kei 3
    Kei Kobayashi, Chihiro Masui
    • Flammarion
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    • Paru le : 02/11/2022
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  • Quentin Farez - Les recettes inratables de Qistoh - Bienvenue dans la Qischool !.
    Les recettes inratables de Qistoh. Bienvenue dans la Qischool !
    Quentin Farez
    Bernard Radvaner (Photographe)
    • Hachette Pratique
    • Broché
    • Paru le : 03/07/2024
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  • Vincent Brenot et Pierre-Yves Chupin - L'oeuf mayo - Recettes extraordinaires par 49 grands chefs.
    L'oeuf mayo. Recettes extraordinaires par 49 grands chefs
    Vincent Brenot, Pierre-Yves Chupin, Sébastien Mayol, Gwilherm de Cerval
    Collectif
    • Cherche-Midi (Le)
    • Broché
    • Paru le : 10/11/2021
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  • Jean-Baptiste Cokelaer - Des cueillettes et des hommes - 70 herbes, fleurs, baies et champignons. 45 recettes des chefs Florent Ladeyn, Damien Laforce, Pascal Lefebvre et Jean-Marc Notelet.
    Des cueillettes et des hommes. 70 herbes, fleurs, baies et champignons. 45 recettes des chefs Florent Ladeyn, Damien Laforce, Pascal Lefebvre et Jean-Marc Notelet
    Jean-Baptiste Cokelaer
    Philippe Toinard (Rédacteur (rédigé par)), Guillaume Czerw (Photographe), Jean-Marc Notelet (Contributeur), Collectif
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 10/09/2020
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  • Joël Robuchon et Vincent Noce - Tout Robuchon.
    Tout Robuchon
    Edition collector
    Joël Robuchon, Vincent Noce
    George Pouvel (Contributeur), Sophie Robuchon (Préfacier), Collectif
    • Solar
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    • Paru le : 24/10/2019
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  • Paul Bocuse - Paul Bocuse dans votre cuisine.
    Paul Bocuse dans votre cuisine
    Paul Bocuse
    Jean-Charles Vaillant (Photographe), Eric Trochon
    • Flammarion
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    • Paru le : 02/03/2016
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  • Paul Bocuse - The complete Bocuse.
    The complete Bocuse
    Edition en anglais
    Paul Bocuse
    Carmella Abramowitz-Moreau (Traducteur), Jean-Charles Vaillant (Photographe), Eric Trochon
    • Flammarion
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    • Paru le : 27/11/2012
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  • Wout Bru - Chef Bru - La cuisine de brasserie de Wout Bru.
    Chef Bru. La cuisine de brasserie de Wout Bru
    Wout Bru
    Hanneke Vuylsteke (Auteur), Frank Croes (Photographe), Anne-Laure Vignaux (Traducteur)
    • Racine Lannoo
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    • Paru le : 05/06/2024
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  • Alain Chapel - La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes.
    La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes
    Alain Chapel
    Jean-François Abert
    • Robert Laffont
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    • Paru le : 22/10/2009
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  • Bernard Thomasson - Parcours de chefs - Portraits bouillonnants, histoires gourmandes & recettes délicieuses de 25 chefs français.
    Parcours de chefs. Portraits bouillonnants, histoires gourmandes & recettes délicieuses de 25 chefs français
    Bernard Thomasson
    • Herscher
    • Broché
    • Paru le : 07/10/2022
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  • Annabelle Schachmes - Plats de chefs à la maison ! - 80 recettes faciles créées en confinement par 80 chefs et autres fins gourmets.
    Plats de chefs à la maison !. 80 recettes faciles créées en confinement par 80 chefs et autres fins gourmets
    Annabelle Schachmes
    Guillaume Gomez (Préfacier)
    • Solar
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    • Paru le : 10/09/2020
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  • Hélène Luzin Bouthillier - 50 plats de grands chefs qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie.
    50 plats de grands chefs qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie
    Hélène Luzin Bouthillier
    Matthieu Cellard (Photographe), Thibaut Danancher (Préfacier)
    • La Martinière
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    • Paru le : 03/10/2019
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