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Encyclopédies et dictionnaires (94 résultats)
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  • Carol Wilson et Sue Quinn - Atlas mondial de la Street Food.
    Atlas mondial de la Street Food
    Carol Wilson, Sue Quinn
    Véronique Valentin (Traducteur), Laura Barnes (Contributeur), Collectif
    • Pyramyd
    • Relié
    • Paru le : 31/10/2018
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  • Larousse - Larousse Encyclopédie Multimédia l'essentielle - DVD-ROM.
    Larousse Encyclopédie Multimédia l'essentielle. DVD-ROM
    Edition 2007
    Larousse
    • Larousse
    • Boîte
    • Paru le : 01/01/2006
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  • Larousse - Larousse Encyclopédie Multimédia intégrale - DVD-ROM.
    Larousse Encyclopédie Multimédia intégrale. DVD-ROM
    Edition 2007
    Larousse
    • Larousse
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    • Paru le : 01/01/2006
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  • Charis M. Galanakis - Innovations in Traditional Foods.
    Innovations in Traditional Foods
    Edition en anglais
    Charis M. Galanakis
    • Woodhead Publishing Civil and
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2019
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  • Jean-Claude Ribaut - Dictionnaire gourmand du bien boire & du bien manger.
    Dictionnaire gourmand du bien boire & du bien manger
    Jean-Claude Ribaut
    • Rocher (Editions du)
    • Broché
    • Paru le : 16/10/2024
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  • Stéphane Gillet - Dictionnaire des expressions gourmandes - 1500 images, dictons et proverbes.
    Dictionnaire des expressions gourmandes. 1500 images, dictons et proverbes
    Stéphane Gillet
    • Vendémiaire
    • Broché
    • Paru le : 25/08/2022
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  • Laurent Gerra - Mon almanach gourmand.
    Mon almanach gourmand
    Laurent Gerra
    Georges Blanc (Préfacier), Alain Dubouillon (Illustrateur)
    • Le Cherche Midi
    • Broché
    • Paru le : 18/11/2021
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  • Chris-Rachael Oseland - Alien - Les recettes officielles.
    Alien. Les recettes officielles
    Chris-Rachael Oseland
    Alex Nikolavitch (Traducteur)
    • Ynnis Editions
    • Relié
    • Paru le : 17/11/2021
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  • Estérelle Payany - Atlas de la France gourmande.
    Atlas de la France gourmande
    Estérelle Payany
    Cyril Lignac (Préfacier)
    • Autrement (Editions)
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    • Paru le : 01/06/2016
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  • Jean-Marie Francoeur - Encyclopédie de la cuisine de Nouvelle-France (1606-1763) - Histoires, produits et recettes de notre patrimoine culinaire.
    Encyclopédie de la cuisine de Nouvelle-France (1606-1763). Histoires, produits et recettes de notre patrimoine culinaire
    Jean-Marie Francoeur
    • Fides (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/04/2016
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  • Kilien Stengel - Dictionnaire du bien manger et des modèles culinaires.
    Dictionnaire du bien manger et des modèles culinaires
    Kilien Stengel
    • Honoré Champion
    • Broché
    • Paru le : 08/10/2015
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  • Marie-Hélène Baylac - Dictionnaire gourmand - Du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon.
    Dictionnaire gourmand. Du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon
    Prix Archestrate du CFA
    Marie-Hélène Baylac
    • Omnibus
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    • Paru le : 28/05/2014
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  • Yannick Alléno - Les 101 mots de la gastronomie à l'usage de tous.
    Les 101 mots de la gastronomie à l'usage de tous
    Yannick Alléno
    Viviane Kajjaj
    • Archibooks
    • Broché
    • Paru le : 07/02/2013
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  • Michel Ferracci-Porri et Maryline Paoli - Joyeuse encyclopédie anecdotique de la Gastronomie - Comment transformer par des noms et des mots savoureux d'incorrigibles gourmands en incollables gourmets !.
    Joyeuse encyclopédie anecdotique de la Gastronomie. Comment transformer par des noms et des mots savoureux d'incorrigibles gourmands en incollables gourmets !
    Michel Ferracci-Porri, Maryline Paoli
    Sébastien Hoguin (Illustrateur), Christian Millau (Préfacier)
    • Normant (éditions)
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    • Paru le : 11/05/2012
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  • Alan Jones - Dictionnaire du désir de la bonne chère - Avec les recettes musicales du Festin joyeux (1738) de J. Lebas suivi d'une anthologie de menus et de dessins de table.
    Dictionnaire du désir de la bonne chère. Avec les recettes musicales du Festin joyeux (1738) de J. Lebas suivi d'une anthologie de menus et de dessins de table
    Alan Jones
    Jean Vitaux (Préfacier)
    • Honoré Champion
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    • Paru le : 06/10/2011
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  • Emmanuelle Maisonneuve et Jean-Claude Renard - Mots de cuisine : Tome 1, Tours de main et matériels ; Tome 2, Préparations et ingrédients.
    Mots de cuisine : Tome 1, Tours de main et matériels ; Tome 2, Préparations et ingrédients
    Emmanuelle Maisonneuve, Jean-Claude Renard
    • Buchet-Chastel
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    • Paru le : 14/10/2005
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  • Hachette Multimédia - L'Encyclopédie Hachette des vins - CD-ROM.
    L'Encyclopédie Hachette des vins. CD-ROM
    Edition 2005
    Hachette Multimédia
    • Hachette
    • Broché
    • Paru le : 01/12/2004
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  • Unesco - Défends ta planète - L'encyclopédie du développement durable.
    Défends ta planète. L'encyclopédie du développement durable
    Unesco
    • Terra Project
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    • Paru le : 01/12/2004
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  • Larousse - Larousse Chambers, dictionnaire bilingue - CD-ROM.
    Larousse Chambers, dictionnaire bilingue. CD-ROM
    Larousse
    • Larousse
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    • Paru le : 01/05/2004
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  • Larousse - Larousse francais-espagnol, bilingue - CD-ROM.
    Larousse francais-espagnol, bilingue. CD-ROM
    Larousse
    • Larousse
    • Boîte
    • Paru le : 01/05/2004
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