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Nouveautés - Basiques et techniques (48 résultats)
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  • Emma Gouaille - La jeune garde en cuisine !.
    La jeune garde en cuisine !
    Emma Gouaille
    • Sud Ouest (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 06/09/2024
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  • Bertrand Auboyneau et Gwénaëlle Cadoret - Le Paul Bert - Les recettes cultes d'un vrai bistrot parisien.
    Le Paul Bert. Les recettes cultes d'un vrai bistrot parisien
    Bertrand Auboyneau, Gwénaëlle Cadoret
    Annabelle Schachmes (Photographe)
    • Hachette Pratique
    • Relié
    • Paru le : 16/10/2024
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  • Leila Heller - Persian Feasts - Recipes & Stories from a Family Table.
    Persian Feasts. Recipes & Stories from a Family Table
    Edition en anglais
    Leila Heller
    Lila Charif (Auteur), Laya Khadjavi (Auteur), Bahar Tavakolian (Auteur)
    • Phaidon
    • Relié
    • Paru le : 17/10/2024
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  • Max Rocha - Café Cecilia Cookbook.
    Café Cecilia Cookbook
    Max Rocha
    Diana Henry (Préfacier)
    • Phaidon
    • Relié
    • Paru le : 17/10/2024
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  • Jad Ibrahim - La quête du sushi parfait.
    La quête du sushi parfait
    Jad Ibrahim
    François-Régis Gaudry (Préfacier)
    • Coédition Les Arènes/Komon
    • Broché
    • Paru le : 17/10/2024
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  • Gault&Millau - Normandie.
    Normandie
    Edition 2025
    Gault&Millau
    • Gault & Millau
    • Broché
    • Paru le : 17/10/2024
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  • Stéphane Bréhier - Gault & Millau, guide Paris Ile-de-France.
    Gault & Millau, guide Paris Ile-de-France
    Edition 2025
    Stéphane Bréhier
    • Gault & Millau
    • Broché
    • Paru le : 05/09/2024
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  • Albert Mudry et Franck Giovannini - Voyage sensoriel... dans une assiette.
    Voyage sensoriel... dans une assiette
    Albert Mudry, Franck Giovannini, David Rathgeber, Guy Savoy
    • Favre
    • Broché
    • Paru le : 05/09/2024
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  • Stephane Decotterd - Gastronomie entre lac et montagnes.
    Gastronomie entre lac et montagnes
    Stephane Decotterd
    • Favre
    • Relié
    • Paru le : 17/10/2024
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  • Gault&Millau - Hauts de France.
    Hauts de France
    Edition 2025
    Gault&Millau
    • Gault & Millau
    • Broché
    • Paru le : 17/10/2024
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  • Kilien Stengel - Le livre des Classiques de la table de Julien Lemer.
    Le livre des Classiques de la table de Julien Lemer
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 17/10/2024
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  • Jean-Claude Ribaut - Dictionnaire gourmand du bien boire & du bien manger.
    Dictionnaire gourmand du bien boire & du bien manger
    Jean-Claude Ribaut
    • Rocher (Editions du)
    • Broché
    • Paru le : 16/10/2024
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  • Victor Garnier Astorino - Burgerialiste - Burger, culture & recettes.
    Burgerialiste. Burger, culture & recettes
    Victor Garnier Astorino
    George Motz (Préfacier), Julien Tran Dinh (Illustrateur)
    • First
    • Relié
    • Paru le : 10/10/2024
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  • Aurélia Beaupommier - A la table de sa Majesté - 80 recettes 100% royales et so British !.
    A la table de sa Majesté. 80 recettes 100% royales et so British !
    Aurélia Beaupommier
    Anne Bergeron (Photographe), Ada Deschanel (Photographe)
    • Solar
    • Relié
    • Paru le : 03/10/2024
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  • Anne-Laure Pham et Mathieu Plantive - The Complete Book of Cheese - History, Techniques, Recipes, Tips.
    The Complete Book of Cheese. History, Techniques, Recipes, Tips
    Edition en anglais
    Anne-Laure Pham, Mathieu Plantive
    Catherine Madani (Photographe)
    • Flammarion
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    • Paru le : 27/09/2024
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  • Edgar Cruz Delgado - L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine - Pendant le Porfiriato (1876-1911).
    L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine. Pendant le Porfiriato (1876-1911)
    Edgar Cruz Delgado
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 26/09/2024
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  • Eric Birlouez - Le pain - Une croustillante histoire.
    Le pain. Une croustillante histoire
    Eric Birlouez
    • Quae éditions
    • Relié
    • Paru le : 26/09/2024
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  • Philippe Fiévet - Sur un air d’opéra-bouffe.
    Sur un air d’opéra-bouffe
    Philippe Fiévet
    • Academia (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 16/09/2024
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  • Barbara Kamir - Paris - Restaurants d'antan et de toujours.
    Paris. Restaurants d'antan et de toujours
    Edition bilingue français-anglais
    Barbara Kamir
    • Parigramme
    • Broché
    • Paru le : 12/09/2024
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  • Le Festin - Le Festin N° 131 : Cafés, cercles & bistrots.
    Le Festin N° 131
    Cafés, cercles & bistrots
    Le Festin
    • Le Bord de l'eau
    • Broché
    • Paru le : 10/09/2024
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