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Bières et cidres (121 résultats)
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  • José Falce - La bière - Une histoire de femmes.
    La bière. Une histoire de femmes
    José Falce
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/10/2015
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  • Gilbert Delos - 101 bières - Grandes marques et brasseries artisanales.
    101 bières. Grandes marques et brasseries artisanales
    Gilbert Delos
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 19/08/2015
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  • Robert Dutin - Guide des Brasseurs et Bières de France.
    Guide des Brasseurs et Bières de France
    Robert Dutin
    • MA Editions
    • Broché
    • Paru le : 11/06/2014
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  • Eric Chenebier - La bière s'invite à table - Rencontres, recettes, savoir-faire.
    La bière s'invite à table. Rencontres, recettes, savoir-faire
    Eric Chenebier
    Christian Etchebest (Préfacier), Collectif
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 27/11/2013
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  • Pascal Glais et Michel Dugué - L'Ame du cidre.
    L'Ame du cidre
    Pascal Glais, Michel Dugué
    • Apogée (Editions)
    • Relié
    • Paru le : 23/10/2013
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  • Maud Guichard et Benoît Noël - Cidre & Calvados en Pays d'Auge.
    Cidre & Calvados en Pays d'Auge
    Maud Guichard, Benoît Noël
    • BVR (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 19/10/2013
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  • Eléonore Delpierre et Gabriel Thierry - La route de la bière en Alsace.
    La route de la bière en Alsace
    Gabriel Thierry
    Eléonore Delpierre (Photographe)
    • Ouest-France
    • Broché
    • Paru le : 08/02/2013
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  • G-J Mulder - Le guide du brasseur ou l'art de faire la bière - Traité élémentaire théorique et pratique.
    Le guide du brasseur ou l'art de faire la bière. Traité élémentaire théorique et pratique
    G-J Mulder
    L. F. Dubief (Traducteur)
    • Maxtor
    • Broché
    • Paru le : 01/12/2011
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  • Philippe Bonnet et Vincent Courtin - Deux siècles de bières en Bretagne.
    Deux siècles de bières en Bretagne
    Philippe Bonnet, Vincent Courtin, Yoran Delacour
    • Yoran Embanner
    • Relié
    • Paru le : 01/11/2007
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  • Yann-Bêr Kemener - Bières et brasseurs de Bretagne - Tradition et renouveau.
    Bières et brasseurs de Bretagne. Tradition et renouveau
    Yann-Bêr Kemener
    • Skol Vreizh
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2001
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  • Yann-Bêr Kemener - Bières et brasseurs de Bretagne - Tradition et renouveau.
    Bières et brasseurs de Bretagne. Tradition et renouveau
    2e édition
    Yann-Bêr Kemener
    • Skol Vreizh
    • Broché
    • Paru le : 01/06/1997
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  • Christian Drouin - Pommeau De Normandie.
    Pommeau De Normandie
    Christian Drouin
    • Corlet Publications
    • Broché
    • Paru le : 01/01/1995
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  • Francis Lanöe - Petite Histoire Et Grands Secrets Des Boissons De Normandie.
    Petite Histoire Et Grands Secrets Des Boissons De Normandie
    Francis Lanöe
    • Corlet Publications
    • Broché
    • Paru le : 01/01/1995
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  • Roger Dubos - Pommiers, pommes, cidre et calvados. - Méthodes de travail vers 1920, nostalgie du temps d'autrefois.
    Pommiers, pommes, cidre et calvados.. Méthodes de travail vers 1920, nostalgie du temps d'autrefois
    Roger Dubos
    • Corlet Publications
    • Broché
    • Paru le : 01/07/1992
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  • Jean-Yves Jégo - Eloge de la bière passion et de ses amateur(e)s.
    Eloge de la bière passion et de ses amateur(e)s
    Jean-Yves Jégo
    • Utovie
    • Broché
    • Paru le : 16/05/2022
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  • La Voix du Nord - La Voix du Nord Hors-série : Bières et brasseurs du Nord et du Pas-de-Calais.
    La Voix du Nord Hors-série
    Bières et brasseurs du Nord et du Pas-de-Calais
    La Voix du Nord
    • La Voix du Nord
    • Broché
    • Paru le : 01/10/2021
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  • Martin Thibault - Le goût de la bière fermière - De la tradition à l'innovation locale et écoresponsable.
    Le goût de la bière fermière. De la tradition à l'innovation locale et écoresponsable
    Martin Thibault
    David Lévesque Gendron (Contributeur)
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    • Paru le : 07/05/2019
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  • David Lévesque Gendron et Martin Thibault - Les paradis de la bière blanche - Epicée et fruitée.
    Les paradis de la bière blanche. Epicée et fruitée
    David Lévesque Gendron, Martin Thibault
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    • Paru le : 01/08/2017
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  • David Lévesque Gendron et Martin Thibault - Saveurs gastronomiques de la bière.
    Saveurs gastronomiques de la bière
    David Lévesque Gendron, Martin Thibault
    David Gingras (Photographe)
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    • Paru le : 01/01/2017
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  • Sylvain Beauchamp - Et la bière fut ! - Ales et Lagers racontées par un brasseur.
    Et la bière fut !. Ales et Lagers racontées par un brasseur
    Sylvain Beauchamp
    Peter McAuslan (Préfacier)
    • Editions Berger AC
    • Broché
    • Paru le : 09/11/2012
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