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Conserves et stérilisation (113 résultats)
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  • Marie-Claire Frédéric - Aliments fermentés en 120 recettes.
    Aliments fermentés en 120 recettes
    Marie-Claire Frédéric
    • Marabout
    • Broché
    • Paru le : 02/01/2020
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  • Johann Gis et Lucie Boiago - Conservation - La bible pour réussir.
    Conservation. La bible pour réussir
    Johann Gis, Lucie Boiago
    Marion Kaplan (Préfacier), Sylvain Thiollier (Photographe), Collectif
    • Rustica
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    • Paru le : 12/05/2023
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  • Sandor Ellix Katz - Fermentations !.
    Fermentations !
    Sandor Ellix Katz
    Michael Pollan (Préfacier), Pierre Bertrand (Traducteur)
    • Terre Vivante Editions
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    • Paru le : 16/10/2018
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  • Yves Camdeborde et Philippe Boé - Conservez, cuisinez ! - Plus de 140 recettes simples et de saison pour toute l'année.
    Conservez, cuisinez !. Plus de 140 recettes simples et de saison pour toute l'année
    Yves Camdeborde, Philippe Boé
    Yves Duronsoy (Photographe), Julie Schwob (Styliste)
    • Albin Michel
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    • Paru le : 23/11/2022
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  • Guillaume Villemot - Faire ses bocaux avec Le parfait.
    Faire ses bocaux avec Le parfait
    Guillaume Villemot
    Nicolas Lobbestaël (Photographe)
    • Hoëbeke
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    • Paru le : 21/05/2014
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  • Artémis - Le meilleur des bocaux & conserves.
    Le meilleur des bocaux & conserves
    Artémis
    • Artémis
    • Relié
    • Paru le : 20/04/2023
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  • Linda Louis - En bocal !.
    En bocal !
    Linda Louis
    • Editions La Plage
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    • Paru le : 19/10/2022
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  • Claudia Lorenz-Ladener - Sécher et déshydrater ses aliments - Fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons... Autonomie et santé retrouvées.
    Sécher et déshydrater ses aliments. Fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons... Autonomie et santé retrouvées
    Claudia Lorenz-Ladener
    Didier Debord (Traducteur)
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    • Paru le : 16/05/2019
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  • Luna Kyung et Camille Oger - L'art de la fermentation.
    L'art de la fermentation
    Luna Kyung, Camille Oger
    • Editions La Plage
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    • Paru le : 17/03/2016
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  • Marie-Claire Frédéric - Bocaux et fermentation - Conservez les légumes de votre jardin !.
    Bocaux et fermentation. Conservez les légumes de votre jardin !
    Marie-Claire Frédéric
    • Larousse
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    • Paru le : 12/01/2022
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  • Juliette Patissier - Fermenter presque tout avec presque rien.
    Fermenter presque tout avec presque rien
    Juliette Patissier
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    • Paru le : 02/06/2022
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  • Benoît Castel - Le Garde-manger de Benoît Castel - 75 recettes à conserver pour bien manger plus tard.
    Le Garde-manger de Benoît Castel. 75 recettes à conserver pour bien manger plus tard
    Benoît Castel
    Guillaume Czerw (Photographe)
    • La Martinière
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    • Paru le : 01/09/2023
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  • Julie Soucail et Laurent Moynat - Bocaux faits maison.
    Bocaux faits maison
    Julie Soucail, Laurent Moynat
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 25/05/2022
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  • Pascal Labbé - Prodigieuse lactofermentation - Produire facilement à la maison des aliments vivants.
    Prodigieuse lactofermentation. Produire facilement à la maison des aliments vivants
    Pascal Labbé
    • Terran (Editions de)
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    • Paru le : 13/11/2017
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  • Françoise Zimmer et Caroline Guézille - Le traité Rustica de la conservation.
    Le traité Rustica de la conservation
    Françoise Zimmer, Caroline Guézille, Aglaé Blin
    • Rustica
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    • Paru le : 17/05/2019
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  • Alice Delvaille - La Bible de la conservation des aliments - Saumure, alcool, huile, vinaigre, fumage, séchage, congélation, stérilisation, fermentation.
    La Bible de la conservation des aliments. Saumure, alcool, huile, vinaigre, fumage, séchage, congélation, stérilisation, fermentation
    Alice Delvaille
    • Artémis
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    • Paru le : 21/10/2021
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  • Hachette Pratique - Bocaux et conserves - 100 recettes à conserver durablement.
    Bocaux et conserves. 100 recettes à conserver durablement
    Hachette Pratique
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 29/06/2022
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  • Sébastien Bureau et David Côté - Révolution fermentation.
    Révolution fermentation
    Sébastien Bureau, David Côté
    Mathieu Dupuis (Photographe), Luce Meunier (Styliste)
    • Les Editions de l'Homme
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    • Paru le : 20/04/2017
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  • Rachel de Thample - Fermentations.
    Fermentations
    Rachel de Thample
    Hugh Fearnley-Whittingstall (Préfacier), Gavin Kingcome (Photographe), Florence Raffy (Traducteur)
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    • Paru le : 26/01/2021
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  • Michelle Keogh - Déshydrater les aliments chez soi - Tirez le meilleur parti de votre déshydrateur, depuis les cuirs de fruits jusqu'aux charquis de viandes.
    Déshydrater les aliments chez soi. Tirez le meilleur parti de votre déshydrateur, depuis les cuirs de fruits jusqu'aux charquis de viandes
    Michelle Keogh
    Karielyn Tillman (Préfacier), Jean Roby (Traducteur), Christiane Laramée (Traducteur)
    • Terran (Editions de)
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    • Paru le : 12/06/2017
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