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Cuisine d'Afrique et du Moyen-Orient (302 résultats)
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  • Vanessa Zibi - Shabbat Dinners - D'hier et d'aujourd'hui. 90 recettes de cuisines juives séfarades, ashkénazes et israéliennes.
    Shabbat Dinners. D'hier et d'aujourd'hui. 90 recettes de cuisines juives séfarades, ashkénazes et israéliennes
    Vanessa Zibi
    Leslie Gogois (Auteur), Guillaume Czerw (Photographe), Perla Servan-Schreiber (Préfacier)
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 14/10/2021
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  • Ahmed El Turk - La cuisine libanaise.
    La cuisine libanaise
    Ahmed El Turk
    Delphine Constantini (Photographe), Sophie Dupuis-Gaulier (Styliste)
    • Solar
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    • Paru le : 05/03/2020
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  • Sarra Hamat et Latifa Ben Amira - La cuisine kabyle.
    La cuisine kabyle
    Sarra Hamat, Latifa Ben Amira
    Walter Pennino
    • Bachari
    • Broché
    • Paru le : 01/03/2005
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  • Cheikh Niang - Plats express aux saveurs d'Afrique.
    Plats express aux saveurs d'Afrique
    Cheikh Niang
    • Solar
    • Broché
    • A paraître le : 29/08/2024
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  • Nehme Darwiche et Caroline Delbecque - Le goût du Liban - Joyaux culinaires et histoires de la cuisine libanaise.
    Le goût du Liban. Joyaux culinaires et histoires de la cuisine libanaise
    Nehme Darwiche, Caroline Delbecque
    • Racine Lannoo
    • Broché
    • A paraître le : 14/08/2024
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  • Hind Caidi - Saveurs et couleurs - Les cuisines du Ramadan à travers le monde, Grand prix "Gourmand World Cook book Awards 2009", meilleur livre de cuisine arabe.
    Saveurs et couleurs. Les cuisines du Ramadan à travers le monde, Grand prix "Gourmand World Cook book Awards 2009", meilleur livre de cuisine arabe
    Hind Caidi
    Valéry Guedes (Photographe), Natacha Arnoult , Margot Lhomme
    • Albin Michel
    • Broché
    • Paru le : 03/06/2009
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  • Vérane Frédiani - L'Afrique cuisine en France.
    L'Afrique cuisine en France
    Vérane Frédiani
    • La Martinière
    • Broché
    • Paru le : 12/07/2024
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  • Nabil Zorkot - La nouvelle cuisine de Côte d'Ivoire - Entre tradition et modernisme.
    La nouvelle cuisine de Côte d'Ivoire. Entre tradition et modernisme
    Nabil Zorkot
    Jihane Zorkot (Auteur), Badia Ghaddar (Auteur), Sakho Ouley (Auteur)
    • Profoto Editions
    • Relié
    • Paru le : 05/07/2022
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  • Dingamtoudji Maikoubou - La nutrition au Tchad - Alimentation, produits locaux et recettes.
    La nutrition au Tchad. Alimentation, produits locaux et recettes
    Dingamtoudji Maikoubou
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 06/01/2022
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  • Fatima Fall Niang et Alpha Amadou Sy - Le ceebu jën - Un patrimoine bien sénégalais.
    Le ceebu jën. Un patrimoine bien sénégalais
    Fatima Fall Niang, Alpha Amadou Sy
    • L'Harmattan
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    • Paru le : 28/12/2021
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  • Frédérick-E Grasser-Hermé et Patrick El Ouarghi - La cuisine de l'oasis - Se nourrir de l'essentiel.
    La cuisine de l'oasis. Se nourrir de l'essentiel
    Frédérick-E Grasser-Hermé, Patrick El Ouarghi, Philippe Chapelet, Matali Crasset
    Riad Zarrouk (Photographe)
    • Cherche-Midi (Le)
    • Relié
    • Paru le : 25/11/2021
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  • Aïda Kanafani-Zahar - Le grand livre du mezzé libanais - Anthropologie d'un savoir séculaire.
    Le grand livre du mezzé libanais. Anthropologie d'un savoir séculaire
    Aïda Kanafani-Zahar
    • Actes Sud/Sindbad
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    • Paru le : 07/10/2020
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  • Kilien Stengel et Sihem Debbabi Missaoui - La cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ?.
    La cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ?
    Kilien Stengel, Sihem Debbabi Missaoui
    • L'Harmattan
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    • Paru le : 03/04/2020
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  • Farouk Mardam-Bey - La cuisine de Ziryâb.
    La cuisine de Ziryâb
    Farouk Mardam-Bey
    Odile Alliet (Illustrateur)
    • Actes Sud/Sindbad
    • Broché
    • Paru le : 23/10/2019
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  • Cécile Espinasse et Sandrine Bridoux - Le houmous.
    Le houmous
    Cécile Espinasse, Sandrine Bridoux, Judith Samama-Patte
    Amandine Honegger (Photographe), Sylvie Rost (Styliste)
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    • Paru le : 14/03/2019
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  • Odile Godard - Les Soupers de Schéhérazade.
    Les Soupers de Schéhérazade
    Odile Godard
    • Libretto
    • Broché
    • Paru le : 07/06/2018
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  • Abdel Alaoui - Alimentation générale - 80 recettes marocaines.
    Alimentation générale. 80 recettes marocaines
    Abdel Alaoui
    • La Martinière
    • Broché
    • Paru le : 30/04/2018
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  • Tetyana Fontenelle - Lait fermenté, kéfirs de lait et de fruits - Des probiotiques naturels d'aujourd'hui, 90 recettes et leurs bienfaits.
    Lait fermenté, kéfirs de lait et de fruits. Des probiotiques naturels d'aujourd'hui, 90 recettes et leurs bienfaits
    2e édition revue et augmentée
    Tetyana Fontenelle
    • Dauphin (Editions du)
    • Broché
    • Paru le : 01/09/2016
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  • Andrée Maalouf et Karim Haïdar - Saveurs libanaises - Miroir de la diversité.
    Saveurs libanaises. Miroir de la diversité
    Andrée Maalouf, Karim Haïdar
    Amin Maalouf (Préfacier), Loïc Nicoloso (Photographe), Sabine Paris
    • Albin Michel
    • Relié
    • Paru le : 30/09/2015
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  • Youssou N'Dour - Sénégal - Cuisine intime et gourmande.
    Sénégal. Cuisine intime et gourmande
    Youssou N'Dour
    Isabelle Rozenbaum (Photographe), Laurence Touitou , Eric Chenebier , Caroline Fait
    • La Martinière
    • Broché
    • Paru le : 07/03/2014
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