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Cuisine des chefs (619 résultats)
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  • Jean-Paul Jeunet - Jean-Paul Jeunet Jura.
    Jean-Paul Jeunet Jura
    Jean-Paul Jeunet
    Dominique Daeschler , Jean-Luc Grillot (Photographe)
    • Belvédère (Editions du)
    • Relié
    • Paru le : 17/10/2014
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  • Laurent Dupont - Le prolongement du geste - Petite étude des outils de chefs en cuisine.
    Le prolongement du geste. Petite étude des outils de chefs en cuisine
    Laurent Dupont
    • Keribus (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 15/10/2014
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  • Eric Frechon - Lazare - Paris.
    Lazare. Paris
    Eric Frechon
    Emmanuelle Jary (Rédacteur (rédigé par)), Valérie Lhomme (Photographe), Valéry Guedes (Photographe), Collectif
    • Solar
    • Relié
    • Paru le : 25/09/2014
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  • Marie-Josèphe Raboud et Jean-Charles Simon - 13 chefs plus une.
    13 chefs plus une
    Marie-Josèphe Raboud, Jean-Charles Simon, Chef's Goutatoo Genève
    • Ginkgo
    • Broché
    • Paru le : 25/09/2014
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  • Denis Fétisson et Bernard Deloupy - Le produit à l'honneur - La Place de Mougins.
    Le produit à l'honneur. La Place de Mougins
    Denis Fétisson, Bernard Deloupy
    Jean-Michel Sordello (Photographe)
    • Glénat
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    • Paru le : 28/05/2014
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  • Gérard Rabaey - Retour aux sources - Recettes, anecdotes et réflexions.
    Retour aux sources. Recettes, anecdotes et réflexions
    Gérard Rabaey
    Pierre-Michel Delessert (Photographe)
    • Favre
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    • Paru le : 28/11/2013
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  • Hélène Darroze - Personne ne me volera ce que j'ai dansé.
    Personne ne me volera ce que j'ai dansé
    Hélène Darroze
    Jérôme Delafosse (Photographe), Coco Jobard
    • Cherche-Midi (Le)
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    • Paru le : 28/11/2013
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  • Jean Sulpice et Jean-Philippe Durand - D'un hiver à l'autre - 55 recettes.
    D'un hiver à l'autre. 55 recettes
    Jean Sulpice, Jean-Philippe Durand
    Marie-Pierre Morel (Photographe)
    • Glénat
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    • Paru le : 13/11/2013
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  • Christophe Aribert et Cédric Bechade - Les pizzas des grands chefs.
    Les pizzas des grands chefs
    Christophe Aribert, Cédric Bechade, Eric Guérin, Christopher Hache
    Collectif
    • Laymon (Editions)
    • Relié
    • Paru le : 06/11/2013
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  • Pierrick Jégu - Aribert.
    Aribert
    Pierrick Jégu
    Benoît Linero (Photographe), Georges Riu (Illustrateur)
    • Laymon (Editions)
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    • Paru le : 02/10/2013
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  • Chihiro Masui - Eric Briffard : Le Cinq.
    Eric Briffard : Le Cinq
    Chihiro Masui
    Richard Haughton (Photographe)
    • Glénat
    • Relié
    • Paru le : 02/10/2013
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  • Jacques-Louis Delpal - Julien - L'univers des recettes de Gérard Goetz.
    Julien. L'univers des recettes de Gérard Goetz
    Jacques-Louis Delpal
    • La Nuée bleue
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    • Paru le : 01/10/2013
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  • Wim Janssens - La passion du goût.
    La passion du goût
    Wim Janssens
    • Pourparler édition
    • Broché
    • Paru le : 01/09/2013
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  • Jean-André Charial et Jean-Claude Ribaut - Oustau de Baumanière.
    Oustau de Baumanière
    Jean-André Charial, Jean-Claude Ribaut
    Matthieu Cellard (Photographe), Alain Vavro , Dominique Vavro
    • Glénat
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    • Paru le : 05/06/2013
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  • Nicolas Bottero - Inspirations.
    Inspirations
    Nicolas Bottero
    Pierre-François Couderc (Photographe), Nadège Perrin , Anne-Sophie Pic (Préfacier)
    • Le Mas Bottero - Cloé éditions
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    • Paru le : 01/04/2013
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  • Catherine Guérin - Pour vous Bocuse d'Or Winner's Academy - Des recettes de champions adaptées à votre propre talent.
    Pour vous Bocuse d'Or Winner's Academy. Des recettes de champions adaptées à votre propre talent
    Edition bilingue français-anglais
    Catherine Guérin
    • Yvelinédition
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    • Paru le : 12/01/2013
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  • Chloé Chamouton et André-Hubert Demazure - Romuald Fassenet, Château du Mont Joly - Jura, Franche-Comté.
    Romuald Fassenet, Château du Mont Joly. Jura, Franche-Comté
    Chloé Chamouton, André-Hubert Demazure
    Yves Petit (Photographe), Jean-Paul Jeunet (Préfacier)
    • Belvédère (Editions du)
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    • Paru le : 30/11/2012
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  • Aurélie Sartres et Alain Cohen - J'ai croqué un chef - 14 chefs, 14 maisons.
    J'ai croqué un chef. 14 chefs, 14 maisons
    Aurélie Sartres, Alain Cohen
    • Laymon (Editions)
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    • Paru le : 01/11/2012
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  • Emilie Baltz et Carole-Anne Boisseau - LOVE Foodbook.
    LOVE Foodbook
    Emilie Baltz, Carole-Anne Boisseau
    • HC Editions
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    • Paru le : 25/10/2012
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  • Nicolas Chatenier - Mémoires de chefs.
    Mémoires de chefs
    Nicolas Chatenier
    Alain Ducasse (Préfacier), Collectif
    • Textuel
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    • Paru le : 17/10/2012
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