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Cuisine des chefs (619 résultats)
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  • Malika Nguon - Cuisine & Fermentations - 40 bocaux / 40 plats.
    Cuisine & Fermentations. 40 bocaux / 40 plats
    Malika Nguon
    Jennifer Sath (Photographe)
    • Ulmer
    • Relié
    • Paru le : 15/10/2021
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  • Patrick Pierre Sabatier - Joël Robuchon, le chef le plus étoilé du monde.
    Joël Robuchon, le chef le plus étoilé du monde
    Patrick Pierre Sabatier
    Sophie Robuchon (Contributeur), Eric Bouchenoire (Contributeur), Guy Savoy (Préfacier)
    • Cherche-Midi (Le)
    • Broché
    • Paru le : 19/10/2023
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  • Chloé Roose et Céline Cogniaux - Bruxelles - 100 chefs, 100 recettes végétariennes.
    Bruxelles. 100 chefs, 100 recettes végétariennes
    Chloé Roose, Céline Cogniaux
    • Racine Lannoo
    • Relié
    • Paru le : 21/11/2023
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  • Anne-Sophie Pic - Scook - L'intégrale des leçons de cuisine.
    Scook. L'intégrale des leçons de cuisine
    Anne-Sophie Pic
    Mickaël Roulier (Photographe)
    • Hachette Pratique
    • Relié
    • Paru le : 30/10/2013
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  • Gérald Passedat - Un chef dans ma cuisine.
    Un chef dans ma cuisine
    Gérald Passedat
    Emanuela Cino (Photographe), Audrey Causson (Styliste)
    • Michel Lafon
    • Relié
    • Paru le : 19/10/2023
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  • Auguste Escoffier et William Pacalet - Auguste Escoffier au fil des saisons.
    Auguste Escoffier au fil des saisons
    Auguste Escoffier, William Pacalet, Jane Teasdale
    Michaël Escoffier (Préfacier)
    • Conspiration
    • Relié
    • Paru le : 17/11/2022
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  • Alain Ducasse et Romain Meder - Grand livre de la Naturalité.
    Grand livre de la Naturalité
    Alain Ducasse, Romain Meder, Jessica Préalpato
    Nicolas Chatenier (Auteur), Philippe Vaurès-Santamaria (Photographe)
    • Ducasse Edition
    • Relié
    • Paru le : 01/10/2020
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  • Alain Ducasse - Une vie de goûts et de passions.
    Une vie de goûts et de passions
    Alain Ducasse
    • JC Lattès
    • Broché
    • Paru le : 12/10/2022
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  • Mauro Colagreco et Laura Colagreco - Sous le signe de la lune - Mirazur.
    Sous le signe de la lune. Mirazur
    Mauro Colagreco, Laura Colagreco, Matteo Carassale
    Vandana Shiva (Préfacier)
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 01/12/2023
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  • Julien Sebbag - Autodidacte - Cuisine sensible et bienveillante.
    Autodidacte. Cuisine sensible et bienveillante
    Julien Sebbag
    Léo Bourdin (Rédacteur (rédigé par)), Carl Diner (Photographe), Reef Gal (Illustrateur)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 26/10/2022
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  • Paul Bocuse - La cuisine du marché.
    La cuisine du marché
    Paul Bocuse
    Jean-Charles Vaillant (Photographe), Eric Trochon
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 02/03/2016
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  • Nigel Slater - Le livre d'un cuisinier.
    Le livre d'un cuisinier
    Nigel Slater
    Jonathan Lovekin (Photographe), Jenny Zarins (Photographe), Elisabeth Boyer (Traducteur)
    • Hachette Pratique
    • Relié
    • Paru le : 04/10/2023
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  • Yannick Alléno - Ma cuisine française.
    Ma cuisine française
    Yannick Alléno
    David Atlan (Photographe), Antonin Bonnet (Photographe), Nicolas Buisson (Photographe), Collectf
    • Hachette Pratique
    • Coffret
    • Paru le : 09/11/2022
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  • Anthony Denon - Il en reste ! - Les astuces d'un chef étoilé pour utiliser les restes.
    Il en reste !. Les astuces d'un chef étoilé pour utiliser les restes
    Anthony Denon
    Michela Mancini (Contributeur), Annabelle Schachmes (Auteur), Emilie Franzo (Photographe), Emmanuel Rubin (Préfacier)
    • Solar
    • Broché
    • Paru le : 22/09/2022
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  • Relais Desserts - Haute pâtisserie - 100 créations par les meilleurs chefs pâtissiers.
    Haute pâtisserie. 100 créations par les meilleurs chefs pâtissiers
    Relais Desserts
    Laurent Fau (Photographe), Coco Jobard (Contributeur), Frédéric Cassel (Préfacier), Vincent Guerlais (Préfacier)
    • La Martinière
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    • Paru le : 30/09/2021
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  • Pierre Gagnaire - Les copains d'abord - 80 recettes faciles et conviviales.
    Les copains d'abord. 80 recettes faciles et conviviales
    Pierre Gagnaire
    Claire Payen (Photographe), Vincent Amiel (Styliste)
    • Solar
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    • Paru le : 21/11/2019
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  • Alain Ducasse - Une vie de goûts et de passions.
    Une vie de goûts et de passions
    Alain Ducasse
    • LGF/Livre de Poche
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    • Paru le : 14/02/2024
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  • Marine Gora et Romain Tellier - Gramme - Manuel d'une cuisine parisienne.
    Gramme. Manuel d'une cuisine parisienne
    Marine Gora, Romain Tellier
    TheSocialFood (Photographe), Juliette Nauche (Illustrateur), Christophe Tellier (Préfacier)
    • First
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    • Paru le : 14/10/2021
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  • Marmiton - Anne-Sophie Pic - Une cheffe dans ma cuisine.
    Anne-Sophie Pic. Une cheffe dans ma cuisine
    Marmiton
    Pepa Sion (Photographe), Aurore Nguyen (Photographe)
    • Michel Lafon
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    • Paru le : 20/10/2022
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  • Yann Couvreur - Ephémère - Les desserts à l'assiette de Yann Couvreur.
    Ephémère. Les desserts à l'assiette de Yann Couvreur
    Yann Couvreur
    Sylvie Gauthier (Rédacteur (rédigé par))
    • Solar
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    • Paru le : 21/11/2019
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