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Vins et Oenologie (1850 résultats)
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  • Christophe Lavelle - A la découverte des vins géorgiens - Un regard culturel et scientifique.
    A la découverte des vins géorgiens. Un regard culturel et scientifique
    Christophe Lavelle
    • Apogée (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 25/10/2023
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  • Jacques Maby - Homo vini vitis - Essai sur les valeurs humaines de la vigne et du vin.
    Homo vini vitis. Essai sur les valeurs humaines de la vigne et du vin
    Jacques Maby
    • PU Vincennes
    • Broché
    • Paru le : 17/10/2023
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  • Sébastien Darsy - Mort et naissance du vin de Bordeaux - Chroniques d'un naufrage. Le vignoble réinventé.
    Mort et naissance du vin de Bordeaux. Chroniques d'un naufrage. Le vignoble réinventé
    Sébastien Darsy
    • Le Bord de l'eau
    • Broché
    • Paru le : 08/09/2023
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  • Laurent Gotti et Sylvain Pitiot - Les vins de Bourgogne.
    Les vins de Bourgogne
    17e édition
    Laurent Gotti, Sylvain Pitiot
    • Collection Pierre Poupon
    • Broché
    • Paru le : 26/05/2023
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  • Michel Le Gris - Dionysos crucifié - Essai sur le goût du vin à l'heure de sa production industrielle.
    Dionysos crucifié. Essai sur le goût du vin à l'heure de sa production industrielle
    2e édition
    Michel Le Gris
    • Syllepse (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 11/05/2023
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  • Yves Leers - Vin : le grand bouleversement - Quel vigne pour quel climat ?.
    Vin : le grand bouleversement. Quel vigne pour quel climat ?
    Yves Leers
    Valéry Laramée de Tannenberg (Contributeur)
    • Buchet-Chastel
    • Broché
    • Paru le : 25/08/2022
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  • Jill Cousin et Louise Drul - Le vin naturel.
    Le vin naturel
    Jill Cousin, Louise Drul
    • Ulmer
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    • Paru le : 14/04/2022
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  • Gilles Durand-Daguin - Vins d'Exception - De toujours, d'aujourd'hui, de demain.
    Vins d'Exception. De toujours, d'aujourd'hui, de demain
    Gilles Durand-Daguin
    Fabrice Leseigneur (Photographe)
    • Gründ
    • Paru le : 18/11/2021
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  • Fabrizio Bucella - A la recherche du vin perdu - Une aventure oenologique dont vous êtes le héros.
    A la recherche du vin perdu. Une aventure oenologique dont vous êtes le héros
    Fabrizio Bucella
    Olivier Moretti (Illustrateur), Jacques Dupont (Préfacier)
    | 1 note
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 28/04/2021
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  • Stéphane Alberti - Mets & Vins - Les nouveaux accords.
    Mets & Vins. Les nouveaux accords
    Stéphane Alberti
    Yves Legrand (Traducteur)
    • Bonneton (Christine)
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    • Paru le : 14/09/2017
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  • Benjamin Roffet - Les 101 mots du champagne à l'usage de tous.
    Les 101 mots du champagne à l'usage de tous
    Benjamin Roffet
    • Archibooks
    • Broché
    • Paru le : 11/02/2016
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  • Foued Cheriet et Carole Maurel - Management et marketing du vin - Volume 2, comprendre les enjeux et les nouvelles opportunités pour la filière vigne et vin.
    Management et marketing du vin. Volume 2, comprendre les enjeux et les nouvelles opportunités pour la filière vigne et vin
    Foued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin
    • ISTE éditions
    • Relié
    • Paru le : 01/11/2023
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  • Olivier Poussier - Guide des meilleurs vins de France.
    Guide des meilleurs vins de France
    Edition 2025
    Olivier Poussier
    • La revue du vin de France
    • Relié
    • A paraître le : 22/08/2024
    29,95 €
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  • Laure Gasparotto et Lilian Berillon - Le jour où il n'y aura plus de vin.
    Le jour où il n'y aura plus de vin
    Laure Gasparotto, Lilian Berillon
    • Grasset
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    • Paru le : 21/02/2018
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  • Patrick Mérienne - Atlas des vignobles de Bourgogne.
    Atlas des vignobles de Bourgogne
    Patrick Mérienne
    • Ouest-France
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    • Paru le : 25/08/2023
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  • Kilien Stengel - Transmettre la connaissance du vin à l'avenir - Convivialité et partage : notions clés du vin.
    Transmettre la connaissance du vin à l'avenir. Convivialité et partage : notions clés du vin
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
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    • Paru le : 30/03/2023
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  • Hélène Farnault et François Poincet - Château de Fragues - La folle ambition des Lur Saluces à Sauternes.
    Château de Fragues. La folle ambition des Lur Saluces à Sauternes
    Hélène Farnault, François Poincet
    Alexandre de Lur Saluces (Préfacier)
    • Glénat
    • Relié
    • Paru le : 23/11/2022
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  • Fabrizio Bucella - L'anti-guide du vin - Apprendre les bases de l'oenologie en s'amusant avec le prof, Bucella.
    L'anti-guide du vin. Apprendre les bases de l'oenologie en s'amusant avec le prof, Bucella
    2e édition
    Fabrizio Bucella
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 16/03/2022
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  • Emmanuel Brouard - La Loire et ses vins - Deux mille ans d’histoire(s) et de commerce.
    La Loire et ses vins. Deux mille ans d’histoire(s) et de commerce
    Emmanuel Brouard
    Alexis Jenni (Préfacier), Djohr (Illustrateur)
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 01/12/2021
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  • Jean-Robert Pitte - La Bouteille de vin - Histoire d'une révolution.
    La Bouteille de vin. Histoire d'une révolution
    Jean-Robert Pitte
    • Tallandier
    • Broché
    • Paru le : 04/11/2021
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