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Vins et savoirs (592 résultats)
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  • Eric Glatre - Histoire(s) de vin - Tome 2, Des lieux, des hommes et des femmes.
    Histoire(s) de vin. Tome 2, Des lieux, des hommes et des femmes
    Eric Glatre
    • Félin (Editions du)
    • Broché
    • Paru le : 30/11/2023
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  • Claude Gros et Stéphane Yerle - Guide pratique de la vinification en rouge.
    Guide pratique de la vinification en rouge
    3e édition
    Claude Gros, Stéphane Yerle
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 17/01/2024
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  • Nicolas Vivas - Styles et esthétiques du vin.
    Styles et esthétiques du vin
    Nicolas Vivas
    Didier Ters (Préfacier), Eric Boissenot (Photographe)
    • France Agricole
    • Broché
    • Paru le : 06/12/2023
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  • Philippe Toinard - 180°C Spécial vins millésime 2022 : .
    180°C Spécial vins millésime 2022
    Philippe Toinard
    • 180 ° C - Thermostat 6
    • Broché
    • Paru le : 22/09/2022
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  • Rémi Schneider - Les biotechniologies en oenologie.
    Les biotechniologies en oenologie
    Rémi Schneider
    Didier Fages (Préfacier), Matthieu Dubernet (Postfacier)
    • France Agricole
    • Broché
    • Paru le : 10/08/2022
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  • Château Cheval Blanc - Manifeste Château Cheval Blanc - Pour une viticulture (anti)conventionnelle.
    Manifeste Château Cheval Blanc. Pour une viticulture (anti)conventionnelle
    Château Cheval Blanc
    Alain Canet (Contributeur), Konrad Schreiber (Contributeur), Marc-André Selosse (Contributeur), Collectif
    • Sud Ouest (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 06/05/2022
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  • Jean-Michel Monnier et Sébastien Aubinaud - Le vin au fil des saisons - Un an dans le costume d'un oenologue.
    Le vin au fil des saisons. Un an dans le costume d'un oenologue
    Jean-Michel Monnier, Sébastien Aubinaud
    Didier Fages (Préfacier)
    • Ellipses
    • Broché
    • Paru le : 11/01/2022
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  • Emile Coddens - Le vin, ça se partage !.
    Le vin, ça se partage !
    Emile Coddens
    Naéma d' Hérouville (Illustrateur)
    • Equateurs
    • Broché
    • Paru le : 22/09/2021
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  • Jules Chauvet - L'esthétique du vin.
    L'esthétique du vin
    Edition bilingue français-anglais
    Jules Chauvet
    • Epure (Editions de l')
    • Broché
    • Paru le : 17/07/2020
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  • Isabelle Legeron - Le vin nature - Introduction aux vins biologiques et biodynamiques.
    Le vin nature. Introduction aux vins biologiques et biodynamiques
    Isabelle Legeron
    Anaïs de Vita (Traducteur)
    • Eyrolles
    • Relié
    • Paru le : 02/11/2017
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  • Guillaume Girard - Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie BAC PRO CGEA option Vigne et vin - Modules MP 141 et 143.
    Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie BAC PRO CGEA option Vigne et vin. Modules MP 141 et 143
    2e édition
    Guillaume Girard
    Laurent Delière (Préfacier)
    • Tec & Doc (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 18/07/2012
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  • Ophélie Neiman - Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien.
    Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien
    Ophélie Neiman
    Guillaume Long (Illustrateur)
    • L'Opportun (Editions de)
    • Broché
    • Paru le : 28/05/2020
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  • Foued Cheriet et Carole Maurel - Management et marketing du vin - Opportunités pour les entreprises et enjeux pour la filière.
    Management et marketing du vin. Opportunités pour les entreprises et enjeux pour la filière
    Foued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin
    Collectif
    • ISTE éditions
    • Broché
    • Paru le : 01/06/2021
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  • Tadashi Agi et Shu Okimoto - Apprendre le vin avec les Gouttes de Dieu.
    Apprendre le vin avec les Gouttes de Dieu
    Tadashi Agi, Shu Okimoto
    Yuri Tsubo (Illustrateur), Anne-Sophie Thévenon (Traducteur), Collectif
    • Glénat
    • Broché
    • Paru le : 26/08/2020
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  • Marie-Hélène Landrieu-Lussigny et Sylvain Pitiot - The Climats and Lieux-dits of the Great Vineyards of Burgundy - An Atlas and History of Places Names.
    The Climats and Lieux-dits of the Great Vineyards of Burgundy. An Atlas and History of Places Names
    3e edition
    Edition en anglais
    Marie-Hélène Landrieu-Lussigny, Sylvain Pitiot
    Andrew Jefford (Préfacier)
    • Coédition De Monza/Editions du Meurger
    • Relié
    • Paru le : 10/08/2023
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  • Simon Bouron - Les cycloenotouristes - Tour de France des vignobles à vélo et en van en cent jours.
    Les cycloenotouristes. Tour de France des vignobles à vélo et en van en cent jours
    Simon Bouron
    • Baudelaire
    • Broché
    • Paru le : 31/01/2023
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  • Eric Birlouez - Histoire du vin en France - De l'Antiquité à la Révolution.
    Histoire du vin en France. De l'Antiquité à la Révolution
    Eric Birlouez
    • Ouest-France
    • Broché
    • Paru le : 28/08/2020
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  • Michel Valade et Florent Humbert - Comment met-on des bulles dans le champagne?.
    Comment met-on des bulles dans le champagne?
    Michel Valade, Florent Humbert
    David Cobbold (Préfacier)
    • Editions France Agricole
    • Relié
    • Paru le : 03/06/2020
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  • Philippe Toinard - 12°5 N° 8 : .
    12°5 N° 8
    Philippe Toinard
    • 180 ° C - Thermostat 6
    • Broché
    • Paru le : 12/03/2020
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  • Fabrizio Bucella - Mon cours d'accords mets & vins - En 10 semaines chrono.
    Mon cours d'accords mets & vins. En 10 semaines chrono
    Fabrizio Bucella
    Manon Belaïche (Illustrateur)
    • Dunod
    • Relié
    • Paru le : 09/10/2019
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