Comptes rendus de l'Académie d'Agriculture de France N° 76-3, 1990 - Grand Format

La mutualité agricole : actualités et perspectives. Les récoltes sur pied sont-elles assurables ? Comment la bonne fin des transactions commerciales peut-elle être assurée par Groupama ? L'adaptation du régime social agricole. Agriculture et information. L'information des agriculteurs. Une intense circulation de l'information à caractère scientifique et technique. Agriculture et communication : un mauvais branchement ? Intervention.
Alimentation et industrie. Introduction. De l'art culinaire à la technique. Demain l'emballage. Notes. Vie de l'Académie.