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Les miscellanées des épices
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Résumé
Ce petit livre vous permettra de tout savoir sur la formidable épopée du commerce des épices ainsi que sur leurs caractéristiques botaniques ou encore la manière de les cuisiner.
Caractéristiques
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Date de parution25/03/2016
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Editeur
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ISBN978-2-7373-6846-2
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EAN9782737368462
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PrésentationRelié
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Nb. de pages92 pages
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Poids0.19 Kg
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Dimensions12,7 cm × 17,2 cm × 1,3 cm
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L'éditeur en parle
Un ouvrage qui offre des informations à picorer et à partager pour le plaisir de découvrir ou redécouvrir l'histoire de la route des épices : ses enjeux économiques, géostratégiques, mais aussi leur nature et leur utilisation pratique… Un ouvrage qui distraira et réjouira les historiens en herbe ainsi que les plus érudits comme les passionnés de cuisine !