16 % d'enfants et d'adolescents obèses en France et beaucoup plus en " simple " surpoids. Résultat : cholestérol, diabète de type II à 12 ans, des vieillards avant l'âge et des malheureux. Cyril Lignac, jeune chef de cuisine déjà consacré, s'est inquiété de cette situation et vous propose d'y remédier. Comment détecter les éléments nocifs dans certains produits vantés par les publicités, cuisiner rapidement des plats sains, faire un " bon " marché où vous trouverez même des fruits pas chers... Comment " déguiser " les légumes que les gamins prétendent ne pas aimer grâce à des recettes astucieuses... Comment, enfin, gérer la journée nutritive : petit déjeuner roi, dîner amusant mais équilibré, et surtout le déjeuner, souvent pris à l'extérieur dans ces fameuses cantines dont Cyril Lignac a prouvé, à la télévision, qu'elles pouvaient éviter les sucres et les graisses et néanmoins servir des repas savoureux... des idées à foison pour aider nos enfants à préserver leur santé sans renoncer pour autant aux plaisirs de la gourmandise.