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La technologie en boulangerie pâtisserie Bac Professionnel boulanger pâtisser 1re et 2e situation - Tome 2

Arnaud Soldet

Bernard Javelot

(Préfacier)

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Arnaud Soldet - La technologie en boulangerie pâtisserie Bac Professionnel boulanger pâtisser 1re et 2e situation - Tome 2.

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Date de parution

01/06/2013
Editeur

Eurocibles
ISBN

978-2-35458-019-3
EAN

9782354580193
Présentation

Spiralé
Nb. de pages

208 pages
Poids

0.585 Kg
Dimensions

22,0 cm × 30,0 cm × 1,6 cm

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